1、龍蝦的上市時間一般在3月份左右,3月中旬、4月、5月、6月和7月是小龍蝦上市高峰期,進入8月之後開始落市。
2、小龍蝦肉質鬆軟,易消化,還有著豐富的營養價值,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物,不僅如此,小龍蝦還含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,總之對於人體益處多多。
1、龍蝦的上市時間一般在3月份左右,3月中旬、4月、5月、6月和7月是小龍蝦上市高峰期,進入8月之後開始落市。
2、小龍蝦肉質鬆軟,易消化,還有著豐富的營養價值,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物,不僅如此,小龍蝦還含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,總之對於人體益處多多。
小龍蝦3月份上市,5-9月份是它的盛產月份。剛上市的小龍蝦個頭都不是太大,大都集中在4-8錢/個,一兩以上的小龍蝦和3錢以下的小龍蝦都很少看見。等到五月份大量上市的時候,才會看到個頭很大的小龍蝦。
小龍蝦常年均可繁殖,其中以5-9月為高峰期。小龍蝦雌雄異體,並且具有較顯著的第二性徵。可從腹部游泳肢形狀加以區分,雄蝦腹部第一遊泳肢特化為交合刺,而雌蝦第一遊泳肢特化為納精孔。
其次,二者螯足具明顯差別,雄性螯足粗大,螯足兩端外側有一明亮的紅色疣狀突起,而雌蝦螯足比較小,疣狀突起不明顯;第三,雄蝦螯足較雌蝦粗大,個體也大於雌蝦。
小龍蝦幾乎可常年交配,但以每年春季為高峰。交配一般在水中的開闊區域進行,交配水溫幅度較大,從15℃到31℃均可進行。在交配時,雄蝦透過交合刺將精子注入雌蟹(蝦)的納精囊中,精子在納精囊中貯存2-8個月,仍可使卵子受精。
龍蝦的上市季節一般在5月份開始,6-8月份是它最肥美的時候,此時也是小龍蝦的最佳食用季節,通常到9月份後小龍蝦就沒有多少肉了;另外,它的適應性非常強,水溫在10-30℃都可以正常生長,一般餌料充足的情況下,2個月就可以收穫。
而且小龍蝦肉質鬆軟,易消化,還有著豐富的營養價值,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物,不僅如此,小龍蝦還含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,總之對於人體益處多多。