小龍蝦是什麼季節吃最好

　　每年的5月到10月期間的小龍蝦比較肥美，最佳吃龍蝦的時候是6到8月。在龍蝦的生長過程中，6月份肉質變得飽滿起來，6至8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候，也是最好吃的時候。

　　小龍蝦的營養價值：小龍蝦的蛋白質成分很高，氨基酸組成比肉類優質，不僅含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸。另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。小龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

　　龍蝦在夏季，也就是每年6-8月份的時候食用最好了，因為龍蝦在每年的6月份肉質就會變飽滿，夏季是它生長最好的時候，這個時候口感也是非常棒的，到了9月份之後，龍蝦就會變空，沒有多少肉了。

　　什麼季節吃龍蝦最好

　　龍蝦是我們生活中比較喜歡吃的一種食材，但是一般在吃的時候應季的龍蝦肉質才是最鮮嫩的，不管是紅燒、清蒸味道都非常好，很多人不知道什麼季節吃龍蝦最好，有時候甚至是吃龍蝦的季節已經過了才準備吃，導致不能很好的品嚐到其鮮美。

　　一般情況下，吃龍蝦最佳的季節是夏季，也就是每年6-8月份的時候，在龍蝦生長的過程中，到了6月份它的肉質就會變得飽滿起來，而6,7,8這三個季節是龍蝦長的最肥美的時候，也是口感最好的時候，到了9月份，龍蝦的就開始空了，沒有多少肉。

　　很多人在吃龍蝦的時候會連它的頭部一起使用，實際上這是錯誤的，蝦頭部分最好不要吃，它的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，這裡也最容易聚集病菌和寄生蟲，吃多了會對身體造成不利影響，另外在吃蝦的時候要有節制，不能一次使用過多。

　　小龍蝦可以吃。小龍蝦，學名為“克氏原螯蝦”，螯蝦科原螯蝦屬動物。原產於墨西哥北部和美國南部。其通體呈暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋，螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒，額劍具側棘或額劍端部具刻痕。生長速度快、適應能力強，棲息於永久性溪流和沼澤。因其肉味鮮美、營養豐富，深受人們的喜愛。小龍蝦的蛋白質含量高於多數淡水和海水魚類，並且其氨基酸組成也優於其它肉類，富含人體所必需的多種氨基酸，還含有鈣、鈉、鉀、鎂、磷等礦物質。小龍蝦已經成為了一種世界性的食用蝦類。