小龍蝦涼了可以吃嗎

　　可以。小龍蝦只是放涼了，其中並不會產生有害物質，可以繼續食用，只是相對熱的小龍蝦來說口感會有一些變化；但如果涼的小龍蝦放的時間過久，儲存不當已經發生變質，就不建議繼續食用了，否則會引起身體不適。

　　吃剩的小龍蝦怎麼加熱：普通鍋加熱：將鍋洗淨，置於火上，不需要放油，直接將吃剩的小龍蝦倒進去，加入一層淺淺的水，用中火加熱3-5分鐘，直至小龍蝦完全熱透後即可盛出食用。

　　蒸鍋加熱：如果家裡有條件的話，也可以用蒸鍋加熱小龍蝦，在蒸鍋中加水，將小龍蝦連盤放入，開大火蒸，水開後再蒸8-10分鐘即可取出食用。

　　微波爐加熱：微波爐是最簡單方便加熱小龍蝦的方法，將小龍蝦裝入可微波的盤中，開中高火加熱4-5分鐘即可取出食用。

　　1、小龍蝦殼能吃，蝦殼中的確含鈣量很高，但吸收率並不理想。即使是較軟的蝦殼，也是人的牙齒沒法徹底嚼爛的，其在胃裡面被胃酸作用之後，能溶解出來的只是一小部分。

　　2、頭部

　　由於小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。所以小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用，也不能生吃，如果食用後嚴重的話會導致肺吸蟲病的發生的。

　　3、腸道

　　小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，所以在煮的時候要把蝦線拉出來才能食用。

　　4、蝦黃

　　在搞不清楚蝦子乾淨與否的情況下，蝦黃要少吃。蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，也容易受到汙染。在食用後出現疾病。

　　1、小龍蝦的頭不建議吃。

　　2、小龍蝦的頭中含有大量的病原菌和寄生蟲，吃了之後很有可能會導致這些微生物進入人體之內，從而危及人體的健康，可能會得傳染性疾病。

　　3、雖然蝦頭中的蛋白質含量非常豐富，但是它也是一種很強的致敏物質。吃了蝦頭之後容易導致身體過敏症狀加重，從而導致全身性的紅斑、丘疹、瘙癢，嚴重者可出現呼吸困難、水腫、腹痛等現象。