小龍蝦生凍還是熟凍

　　都可以。新鮮小龍蝦可以放在冰箱冷凍室冷凍，是常見的小龍蝦儲存方式之一，不過冷凍時間長了小龍蝦會被凍死，食用口感沒有新鮮小龍蝦好。已經煮熟的小龍蝦可以用筷子將其夾起，瀝乾後裝在小袋子裡，湯汁裝在另一個保鮮盒中，一起凍起來，食用時將其熱透即可。

　　小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

　　1、生凍熟凍都可以。

　　2、生凍：新鮮小龍蝦可以放在冰箱冷凍室冷凍，是常見的小龍蝦儲存方式之一，不過，冷凍時間長了小龍蝦會被凍死，食用口感肯定沒有新鮮小龍蝦那麼好了。

　　3、熟凍：已經煮熟了的小龍蝦可以用筷子將其夾起，瀝乾後裝在小袋子裡面，湯汁裝在另一個保鮮盒中，一起凍起來。

　　小龍蝦不管是生凍還是熟凍都是可以的。生凍比較簡單，將新鮮小龍蝦直接放到冰箱冷凍室冷凍即可，但是時間過長會將小龍蝦凍死，影響口感。熟凍的話需要將煮熟的小龍蝦用筷子夾起來，瀝乾之後放到保鮮袋裡，湯汁裝進保鮮盒，一起凍起來就即可。

　　小龍蝦怎麼進行冷凍

　　小龍蝦是季節性的食物，在夏季的時候大量上市，它肉質鮮美，營養豐富，受到大家的歡迎，但是雖然吃小龍蝦非常過癮，但是要是想買回來自己動手處理也是非常麻煩的，比方說龍蝦的儲存問題就非常讓人頭疼。

　　實際上小龍蝦生凍熟凍都是可以的，要是生凍的話，那麼可以將新鮮的小龍蝦放到冰箱冷凍室進行冷凍，這也是最常見的小龍蝦儲存方法之一，但是要是冷凍的時間過長，會導致小龍蝦被直接凍死，食用的口感也就沒有新鮮的那麼好了。

　　熟凍的話也非常簡單，將已經煮熟的小龍蝦用筷子夾起來，瀝乾之後放到乾淨的保鮮袋裡面，湯汁可以裝到保鮮盒裡，然後再一起凍起來，等想吃的時候拿出來加熱即可。