小龍蝦需要太陽嗎

　　小龍蝦需要太陽。

　　小龍蝦（學名：Procambarusclarkii）：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

　　小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。

　　一般需要焯水。因為小龍蝦身上的泥沙和細菌較多，焯水不僅能夠去掉小龍蝦身上的泥沙和殺死其表面的細菌，還能去除腥味，在焯水的同時將小龍蝦體內的蝦線去除，食用時口感更佳。

　　小龍蝦原產於墨西哥北部和美國南部，通體呈暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋，螯狹長，甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒，額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

　　小龍蝦可以吃。小龍蝦，學名為“克氏原螯蝦”，螯蝦科原螯蝦屬動物。原產於墨西哥北部和美國南部。其通體呈暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋，螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒，額劍具側棘或額劍端部具刻痕。生長速度快、適應能力強，棲息於永久性溪流和沼澤。因其肉味鮮美、營養豐富，深受人們的喜愛。小龍蝦的蛋白質含量高於多數淡水和海水魚類，並且其氨基酸組成也優於其它肉類，富含人體所必需的多種氨基酸，還含有鈣、鈉、鉀、鎂、磷等礦物質。小龍蝦已經成為了一種世界性的食用蝦類。