1、玉米2根，雞蛋1個，澱粉4勺，糖2勺。
2、2根水果玉米，煮熟後扒成一粒粒的備用。
3、加入一個雞蛋，4勺玉米澱粉，1勺糖。
4、攪拌均勻，每一粒玉米都要粘上。
5、小平底鍋，加一點油。
6、把玉米粒倒進去，然後用鏟子按平，小火煎5分鐘。
7、準備一個大盤子，蓋在鍋上，然後鍋倒扣過來，玉米烙就到盤子裡了，然後再用盤子把玉米烙滑進鍋裡，再煎5分鐘~
8、做好以後，再撒點白糖就可以吃了。
1、玉米2根，雞蛋1個，澱粉4勺，糖2勺。
2、2根水果玉米，煮熟後扒成一粒粒的備用。
3、加入一個雞蛋，4勺玉米澱粉，1勺糖。
4、攪拌均勻，每一粒玉米都要粘上。
5、小平底鍋，加一點油。
6、把玉米粒倒進去，然後用鏟子按平，小火煎5分鐘。
7、準備一個大盤子，蓋在鍋上，然後鍋倒扣過來，玉米烙就到盤子裡了，然後再用盤子把玉米烙滑進鍋裡，再煎5分鐘~
8、做好以後，再撒點白糖就可以吃了。
1、食材：甜玉米2根、芒果2個、幹澱粉40g、白砂糖適量。
2、芒果去皮，切小塊。
3、甜玉米放水煮熟，大約五分鐘。
4、煮熟的甜玉米取出放涼後，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒。
5、放在篩網裡，用水把玉米粒表面衝溼，稍稍甩兩下，甩去多餘水分。
6、把玉米粒和幹澱粉拌勻，使玉米粒表面都粘上澱粉。
7、鍋中放半碗油燒熱後，倒出。
8、轉小火，此時鍋中留一點點油。
9、把玉米粒和芒果倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀。
10、此時加入剛才加熱後倒出的油，油量要沒過玉米粒。轉中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆。
11、關火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油。完成了。
1、首先準備好茄子和甜椒，除此之外我們要準備適量豬肉。
2、茄子、甜椒切塊備用，記得肉要切片，用水澱粉醃一會兒。
3、茄子撒鹽，醃30分鐘，然後擠水備用。
4、然後開始炒肉。
5、鍋中放油（少放，平時炒茄子的四分之一），油熱後放入豬肉略炒。
6、放入適量甜麵醬調味，放入甜椒。
7、甜椒斷生後放入茄子翻炒。
8、放入醬油、少許鹽、五香粉調味。
9、茄子炒好後，放一點熟油（少量），稍微一翻炒即可，出鍋前放入味精。