田螺尖椒醬是一道美食，製作原料是田螺肉、豬肉泥、黃豆醬、胡蘿蔔、細尖椒粉。
1、準備好田螺肉、豬肉泥
2、準備好黃豆醬、胡蘿蔔、細尖椒粉、大蒜籽、生薑
3、將紅尖椒、胡籮卜、大蒜籽、生薑都切成丁
4、鍋內放油燒熱(油可以適量多放點)
5、下大蒜籽、生薑丁爆香
6、下紅尖椒翻炒
7、下豬肉泥
8、把豬肉泥翻炒成白色顆粒狀
9、下胡蘿蔔丁、田螺肉翻炒
10、下細尖椒粉
11、下兩大勺黃豆醬
12、最後放入適量的水，大火燒開小火悶制至湯變紅邊稠即可調味出鍋
田螺尖椒醬是一道美食，製作原料是田螺肉、豬肉泥、黃豆醬、胡蘿蔔、細尖椒粉。
1、準備好田螺肉、豬肉泥
2、準備好黃豆醬、胡蘿蔔、細尖椒粉、大蒜籽、生薑
3、將紅尖椒、胡籮卜、大蒜籽、生薑都切成丁
4、鍋內放油燒熱(油可以適量多放點)
5、下大蒜籽、生薑丁爆香
6、下紅尖椒翻炒
7、下豬肉泥
8、把豬肉泥翻炒成白色顆粒狀
9、下胡蘿蔔丁、田螺肉翻炒
10、下細尖椒粉
11、下兩大勺黃豆醬
12、最後放入適量的水，大火燒開小火悶制至湯變紅邊稠即可調味出鍋
豌豆尖不適宜生吃。
分析:
1、豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。此外，還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用；
2、豌豆尖既可與肉類炒食、蒸食，涮鍋，又可涼拌、作快餐蔬菜，更可用於調味、配色。但最好還是用大火快炒，並放點醋，以保持豆芽的脆嫩，同時還可以減少維生素C的損失；
3、豌豆尖的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含粗蛋白百分之43、7、粗脂肪百分之4、7，並含有17種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳，是一種經濟效益高、創匯能力強、菜農致富快、很有發展前途的名貴蔬菜。
1、尖椒是能生吃的。很多蔬菜都是可以生吃的，而且生吃的價值是非常高的，因為沒有經過高溫烹飪，那麼營養元素就不會流失，最好的保留了蔬菜的營養價值。尖椒也是不例外的。生活中可以生吃的蔬菜有：黃瓜、柿子椒、蔥、芹菜等。
2、尖椒的別名有很多，分別是甜椒、燈籠椒、菜椒等等，它最原始的生產地是在美洲，也是後來傳入中國的。尖椒的個頭是非常大的，而且所含的營養價值是非常豐富，含有豐富的維生素C，辣椒味不是很濃烈，可以直接當作蔬菜食用，而且顏色有很多，常見的是紅、黃、紫等等。