尖椒肉丁醬如何做
尖椒肉丁醬如何做
1、豬肉(瘦)250克、尖椒200克、洋蔥1/2個、黃醬3茶匙、植物油3湯匙、水適量。
2、做法:肉切丁,如花生米李大小。尖椒和洋蔥都改刀切成丁。
3、電磁爐開火,烤盤內倒入3湯匙植物油,放入肉丁。待肉丁煎熟,倒入黃醬。
4、加一碗水,用剷刀稀釋黃醬燒開。看到烤盤內水分微幹,放入尖椒粒炒勻。最後在放入洋蔥粒炒勻,儘量炒幹些出鍋。
尖椒雞丁面怎麼做
1、雞胸肉(雞腿肉去骨)切成肉末,加油和鹽醃製一下。小米辣(朝天椒)切碎。
2、鍋裡放稍多一些的油,放青花椒和小米辣炒香。
3、放入雞肉末,大蒜搗成碎泥,翻炒勻,加鹽。
4、掛麵煮熟,瀝乾水分,加生抽和麻油調味後加入超好的尖椒雞丁即可。
東北尖椒豆皮怎麼做
1、主料:豆皮2張、尖椒2個。
2、輔料:小蔥10克、大蒜4瓣、甜麵醬2勺。
3、做法:
(1)豆腐皮洗淨切三角。尖椒同樣切角塊兒。
(2)小蔥切碎,大蒜切片。
(3)油燒製五成熱下蔥碎,甜麵醬2飯勺爆出香味。
(4)尖椒下鍋翻炒一分鐘,乾的話稍微調入一點清水。
(5)把豆皮倒進去一起翻炒,豆皮本來就可以直接吃的所以不要炒過火了,麵醬如果放的多基本不用再放鹽了,根據自己口味來定。最後把蒜片放進去翻炒兩下,淋入香油即可出鍋。
(6)裝盤,夠簡單天天吃都不膩。
尖椒炒腐竹怎麼做
1、首先把買回來的腐竹用涼水浸泡3----5小時,然後撈出來。
2、在用淨水清洗兩遍。控幹水。
3、然後放到案板上用乾淨的刀,切成5釐米左右的長條。
4、然後把買來的尖椒洗乾淨控幹水。
5、用刀切成斜的尖椒段,備好再準備點小料
6、然後把鍋洗乾淨,燒乾倒入油,燒熱放入輔料(蔥薑蒜幹辣椒 ...
土豆絲炒肉丁怎麼做
1、用料:土豆2個、肉200g、紅辣椒2個、蔥少許、鹽少許、耗油少許、生抽少許。
2、首先將肉和土豆切成小顆粒,將紅辣椒切成小丁狀,蔥切成蔥末備用。
3、鍋中放油,將醃製好的肉丁放入鍋中,等下面稍微炒至金黃一些再翻面,這樣不容易糊鍋。大概炒2分鐘後盛出備用。
4、鍋中放油,將土豆丁放入鍋中炒3 ...
紅尖椒幹辣椒怎麼做不辣還香
紅尖椒幹辣椒與雞肉丁爆炒味道香而不辣,其做法:
1、把雞腿剔去骨,將肉切成肉丁;
2、生薑切片,大蔥切段,幹辣椒切段;
3、取粗姜蔥絲、醬油、半湯匙黃酒、白胡椒粉、適量鹽將雞肉抓勻,醃製10分鐘;
4、鍋內放入油,油七成熱時,加入雞塊,炸至表面金黃撈油;
5、鍋內放新油少許,以中小火將 ...
尖椒雞蛋滷怎麼做
1、用料:小杭椒3根,雞蛋2個,小米辣椒2根,蔥花少許,香其醬半袋,甜麵醬一勺。
2、將兩顆雞蛋打散,加少許水和一滴白醋。
3、將兩種辣椒切成小丁。
4、起鍋燒油、油熱後將打散的雞蛋倒入鍋中、放入香其醬大半袋,一勺甜麵醬,三分之一碗水,開始炒,將切好的辣椒和蔥花放入鍋中小火翻炒。
5、看鍋 ...
麻辣尖椒豆皮如何做
1、首先將尖椒洗好改刀備用。
2、將豆皮改刀備用。將蒜切成蒜末,同時準備好所有食材。起鍋燒油,油溫5層熱,放入蒜末炒香,放入尖椒翻炒。
3、炒出香味,放入準備好的豆皮,進行翻炒,同時加入少量鹽,醋,醬油,耗油,再加入適量的水微燉2分鐘,繼續翻炒2分鐘。翻炒過程中加入少量的澱粉勾芡,翻炒1分鐘,出鍋 ...
土豆丁肉丁怎麼做
1、肉,100克。土豆,200克。青尖椒,3個。蒜瓣,4個。油,適量。鹽,4克。醬油,10毫升。十三香,4克。
2、土豆去皮切丁,肉洗淨切丁,青尖椒切丁,蒜瓣剝皮後切碎。
3、鍋中放入油燒至六成熱,加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。
4、爆出香辣味後,加入肉末翻炒。
5、肉翻炒變色後,加入適量食鹽 ...
尖椒幹豆腐怎麼做
1、將幹豆腐先切成條,再切成菱形塊,放入鍋中加清水燒開關火撈出用涼水過涼後控去多餘水分備用。
2、尖椒去蒂和籽順長剖開成兩半也切成菱形片。
3、瘦肉切成薄片放入碗中加料酒和少許水澱粉拌勻醃5分鐘。
4、炒鍋燒熱微冒煙放入植物油,燒熱,放入肉片炒至變色。
5、放入蔥薑末爆香,再放入幹豆腐、生 ...