山螃蟹，又名爬海、山蟹，生於山澗河流而得名。其中以山東郯城馬陵山獨龍澗的紅眼螃蟹是最為有名的。分佈我國華北、華東地區，山川、丘陵地區，山東較為多見，安徽、江蘇省區域性也有。
體形較小，體色多與棲息地顏色相近。其肉細嫩，蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素a、核黃素等含量較高，味道鮮美，營養豐富，可食用。
在中國大陸上，產量最高的玉石，是蛇紋岩玉，國內有二十多個省都出產。並且分佈極其不均。因此，普通的山上也有可能有玉石，但是產地的玉石數量會多許多。
玉石（Nephrite）是一種礦物質。玉有軟、硬兩種，平常說的玉多指軟玉。屬於最常見珠寶之一。據清進士寸開泰撰寫的《騰越鄉土志》記載："騰為萃數，玉工滿千，製為器皿，發售滇垣各行省。上品良玉，多發往粵東、上海、閩、浙、京都。
春節期間也有很多螃蟹，就是利用螃蟹的冬眠特性。只要冰層下水底不缺氧，水質不變壞，螃蟹就會安全越冬，活動量極少，體能消耗保持基礎代謝水平。不過過年後，冰層化透，隨著螃蟹活動量增大，體能消耗也變大，瘦弱空的螃蟹就會出現。因此，冬季吃螃蟹，還要選擇二月二之前。
螃蟹血的顏色是藍色半透明狀液體，螃蟹和蝦屬於節肢動物門，是較低等的動物，血液裡沒有血紅蛋白，不是紅色，常被誤認為沒有血液。世界上所有的動物都要靠血液輸送氧氣和營養，所以所有動物都有血液，但顏色不同。低等動物的血液一般是乳白色半透明液體。在生物進化中，只有脊椎動物門（包括魚綱、兩棲綱、爬行綱、鳥綱、哺乳綱） ...
螃蟹長了一雙奇特的眼睛。螃蟹的眼睛像一個帶把兒的小球，小球的"把兒"可以自由地轉動，伸縮自如。螃蟹經常把自己埋在泥沙裡，把兩隻眼睛伸到外面，觀察外面的動靜。蟹類的眼睛是由數百個單眼所組成的，無法真正的看清楚物體的型態。不同的蟹類，眼睛的視力有差異。 ...
螃蟹的聽覺器官在步足的長節裡。它的聽覺器官十分靈敏，不止能聽到地表傳來的聲音，而且能聽到透過空氣傳播的聲音。它們步足長節上的角質層相當於人耳朵的鼓膜，聲音的振動可引起長節上角質層的振動，並由此傳給聽覺器官。
螃蟹經常摩擦螯足或用足敲地相互召喚並宣告各自的“領土”要求。這些用足摩擦和敲打地面發出的聲音， ...
海鮮市場在經十路南，建設路和陽光新路之間。
選蟹要點：
1，蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹為白色，色澤光亮，臍上部無印跡，肢體連線牢固呈彎曲形狀;
2、對經眼看外觀符合要求的海蟹，逐個用手掂一掂它的分量，手感重的或稱較沉的為肥狀的蟹;
3、剝開海蟹的臍蓋，若殼內蟹黃凝聚成形，則此蟹為好蟹; ...
毛蟹屬於螃蟹的一種，螃蟹是蟹類的統稱。毛蟹特徵是足密生絨毛，額平直，具4個銳齒，額寬小於頭胸甲寬度的1米，第一觸角橫臥，第二觸角直立，第三足長節的長度約等於寬度。兩者簡介如下：
1、毛蟹：又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹，學名中華絨螯蟹。中國蟹類有500多種，而河蟹是中國蟹類中產量最多的淡水蟹。毛蟹以其營養 ...
河裡的螃蟹有營養。通常野外自然生長的螃蟹肉質更為緊實，吃起來更為鮮美，營養價值也不會低於養殖螃蟹。每一百克河蟹中含有蛋白質17.5克，脂肪2.6g，其中還含有不少維生素A，維生素E，以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質，另外，還含多種氨基酸、牛碘酸、黃嘌呤、硫胺素、煙酸等微量元素，食用後對身體有 ...
韓國醬螃蟹是生的螃蟹，是可能存在寄生蟲的。不過，韓國在衛生監管這方面做的比較好，專業的醬螃蟹店一般都不會有太大問題。寄生蟲（parasite）指具有致病性的低等真核生物，可作為病原體，也可作為媒介傳播疾病。寄生蟲特徵為在宿主或寄主（host）體內或附著於體外以獲取維持其生存、發育或者繁殖所需的營養或者庇護 ...