山參和園參有區別

　　1、山參是隻在森林中自然生長野生的人參，生長緩慢，經過20多年才能生長成型；

　　2、園參是人工在林地中大面積種植的人參，如種地 一樣，種植三年後需要移栽更換土地，在生長三年，一共六年後採挖出售。

　　生長環境不同。山參在海拔數百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下才可以很好的生長。人參是一種比較耐寒的植物，而且在寒冷環境下會讓其中蘊藏的成分更豐富。

　　性味不同。山參的味道甘甜中帶有一絲絲的苦澀，性質溫和。在使用了之後具有大補元氣、固脫生津、安神的功效。人參的味道甘甜、微苦，性質溫和且平。屬於歸脾、肺經、心經。一般在使用之後，有補氣、固脫、生津、安神、益智方面的功效。

　　人參洗淨，切碎（或者一整條泡），裝入細空瓶中，然後加入白酒，一般用50克的野山參，泡60度的白酒，白酒用500毫升即可。泡半個月之後就可以飲用了。如果用完整的野山參泡酒可以泡久一點，也有人是泡3-5年，甚至是10年的。酒泡好後，每天飲用10-20毫升就可以了，晚飯前飲用更佳。野山參的酒差不多喝完後可以繼續加酒泡，或者每喝幾次就加酒。市面上買的野山參基本都是人工培育的，這也無可厚非，不過選購的時候還是要仔細甄別，也有不少商家用假貨來冒充野山參。

　　同百參和白參有區別有：屬性不同、食用方法不同、顏色不同。

　　1、屬性不同

　　白參是一種人參，並且透過加工後才能食用，而同百參是五加科多年生草本植物，喜漫射及散射光的陰涼地帶。

　　2、食用方法不同

　　同百參煮水或者泡水後，是既簡單又有效的方法，而且煮水5-7分鐘就可以飲用；而且白參需要切成薄片，晾乾盛於容器內，隨用取出1-2片口含或嚼食。

　　3、顏色不同

　　一般來說白參的外表顏色偏向白色。而同百參的顏色沒有那麼白，而是偏向暗黃色。