山東當地特產都有明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、白蓮藕、小白梨、黃河鯉魚等等。
山東地大物博,物產資源十分的豐富,在那裡你不僅可以吃個盡興,還可以給家人帶上許多山東特有的土特產回家。
山東當地特產都有明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、白蓮藕、小白梨、黃河鯉魚等等。
山東地大物博,物產資源十分的豐富,在那裡你不僅可以吃個盡興,還可以給家人帶上許多山東特有的土特產回家。
山東棗莊的特產有:
1、伏裡土陶,產於棗莊西集鎮伏裡村,相傳是三皇五帝之一伏羲的故里,距今已有5600多年的歷史。
2、滕州馬鈴薯,山東省滕州市是農業部命名的中國馬鈴薯之鄉,界河鎮是滕州馬鈴薯的主要產地,是全國最大的二季作馬鈴薯產區鄉鎮。
3、徐莊板栗,果仁中含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、B2等物質。
4、山亭火櫻桃,屬綠色天然的水果,含碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵和豐富的維生素。
5、嶧縣大棗。
6、滕州大白菜,其特徵是:葉片光澤、葉柄肥厚、甜脆、味美鮮嫩、營養豐富。
7、店子長紅棗,具有個大、色澤紅豔、味道甜、香、綿等特點。
8、嶧城石榴,其特點是個大皮薄,色澤鮮豔光潔,籽粒晶瑩飽滿。
9、魯南手工煎餅,盛產於薛城區。主要種類有:麥子煎餅、高梁煎餅、玉米煎餅、芝麻煎餅。製作方法簡便,口感好,耐儲存。
10、西集羊肉湯,曾被譽為魯南第一湯。
1、烏鱧魚,體態豐腴,肉質細膩,能做成許多道菜品,既可做主料,又可做輔料,還可以制茸,是許多廚師喜歡採用的魚類原料。在湖區有寧丟爹和娘,不丟烏魚腸之說。
2、麻鴨,是全國四大名鴨之一,是微山湖區長期培育的優質畜禽,年產量達千萬只。由於麻鴨長年放養在湖裡,以食鮮活魚蝦、貝類及田螺為主,還有脆蓮嫩菱等,所以體大肉嫩,鮮嫩味美。加工做成的香酥鴨、荷香妙齡鴨美味至極。
3、龍缸松花蛋,麻鴨蛋加工成的龍缸松花蛋,是湖區婚宴中不可缺少的菜品。
4、鹹鴨蛋,蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,魯南一帶人稱青皮。微山麻鴨產的鴨蛋研製後鴨蛋黃成橘紅色。
5、蓮蓬蓮藕,微山湖的藕純天然野生,是地道的綠色食品,可作冷盤、熱菜,菜品可達十幾種,涼拌藕片、醬藕瓜、炸藕盒是婚宴中常用的菜品,也是湖區的特色菜。