山東青州有什麼特產

　　1、夾河驢肉：

　　夾河驢肉最早創產於明朝初年，在清朝初並作為專門的皇宮宴請之物，是宮廷貢品，並在後期盛譽全國，是山東青州名吃。

　　2、青州柿餅：

　　青州柿子橙紅豔麗，果形圓滑嬌美，營養豐富，味美香甜，在青州果品產量中佔有重要的地位，是全市果品總產量的三分之一以上。青州柿樹的栽培歷史悠久，品質上等，用當地的優良品種小萼子柿果加工製成的柿餅，質地柔軟，霜厚而嚴，在國際市場上享有極高的聲譽。

　　3、青州銀瓜：

　　青州銀瓜果實呈短筒形，頂端稍大，果臍突出，白皮白肉，肉質細而脆。優質銀瓜成熟後，香氣撲鼻，清香宜人。由於銀瓜品質上乘，是瓜類中的姣姣者，早在清代被選為貢品，後來暢銷國內各地，而且青州銀瓜獲國家地理標誌證明商標。

　　1、膠州大白菜：膠州大白菜是山東省青島市膠州市的特產。膠州大白菜，俗稱“膠白”，以汁白、味鮮甜、纖維少、營養豐富、產量高等特點而馳名中外，並有耐儲存等特點。

　　2、膠州膠北西紅柿：膠州膠北西紅柿是山東省青島市膠州市膠北鎮的特產。膠北鎮歷來就有種植反季西紅柿的傳統，因當地土質屬於沙土質，所以非常適合西紅柿生長，這裡的西紅柿不僅個頭大，而且色澤鮮紅，味道甘甜，最適合生吃。

　　3、膠州羊角椒：膠州羊角椒是山東省青島市膠州市的特產。膠州羊角椒其特點產量高、質量好、果實羊角形，椒果長10至14釐米，橫徑2、5至2、8釐米，果形優美，色澤紫紅，辣度適中。

　　4、膠州灣雜色蛤：膠州灣雜色蛤是山東省青島市膠州市的特產。膠州灣雜色蛤肉質肥美，鮮嫩，深受消費者的喜愛。

　　壽光縣特產很多，比如：

　　1、馬蓮韭。馬蓮韭韭菜在壽光種植歷史悠久，據清康熙三十七年編修的《壽光縣誌》記載：壽光縣“諸蔬中唯韭為絕品”。馬蓮韭主要分為“獨根紅”和“大青根”兩個品系。“獨根紅”最有推廣價值；

　　2、壽光小棗。其栽植歷史悠久，小棗列壽光縣內果品之首；

　　3、小清河銀魚。因渾身純白，閃閃如銀得名，銀魚鮮食極美，加工成魚乾也為魚中上品，在國內市場倍受歡迎等等。