山楂六物膏的製作方法

　　1、食材：山楂50、陳皮5g、茯苓15g、麥芽50g、淮山15g、雞內金15g、冰糖200g、水3000ml。

　　2、雞內金應選農家土雞雞內金（藥店或藥材市場是買不到真正的土雞雞內金的），特點比較厚，不應該是那種鮮豔的純黃色。

　　3、先將所有原材料沖洗乾淨，倒入鍋中加3000ml水，浸泡5小時以上。

　　4、直接上大火煮開，轉中火煮一小時，撈出藥渣。

　　5、繼續熬，收汁到還剩下不到1000ml水時加入冰糖，繼續熬製冰糖化了，半個小時，差不多看濃稠度就可以了。

　　6、山楂六物膏冷凍即可裝瓶。

　　1、首先準備食材：先將梨去皮。

　　2、然後將梨放在去核機器上面取出果核，然後部分梨打成泥，部分切成小塊狀備用。

　　3、然後開火，將梨泥放入鍋中用小火熬製半小時後，加入老冰糖。

　　4、待冰糖融化到一半的時候，加入梨丁進行熬製2小時。

　　5、然後快要出鍋的時候 ，再加入桂花幹，攪拌均勻。

　　6、然後關火，等待雪梨膏稍冷一些的時候用漏斗裝入玻璃瓶中。

　　1、把山楂洗乾淨，去核去蒂。

　　2、鍋裡添水把山楂煮熟，不需要煮太久。

　　3、把山楂撈出來放料理機裡打成泥。

　　4、準備15g的煉乳，把煉乳加入100g奶粉，再加入25-30g的山楂泥，揉勻成一個光滑的麵糰。

　　5、如果幹了多加點山楂泥，溼的話就少加點山楂泥。

　　6、取一小塊，揉圓，壓扁，填入一點山楂泥，然後包好揉成奶球。

　　7、準備少量的奶粉，揉好的奶球放進去滾一滾即可。