山渣醬的做法

　　1、山楂徹底洗淨後,一捏為二,用小刀挖去根蒂和籽。

　　2、放入不鏽鋼鍋裡,加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時,加入糖繼續炒。

　　3、一直炒至很粘稠即可。

　　4、也可以在山楂炒至很軟爛時加入料理機打成泥,加糖繼續翻炒,最後一直炒至粘稠即可。

　　1、山楂徹底洗淨後,一捏為二,用小刀挖去根蒂和籽。

　　2、放入不鏽鋼鍋裡,加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時,加入糖繼續炒。

　　3、一直炒至很粘稠即可。

　　4、也可以在山楂炒至很軟爛時加入料理機打成泥,加糖繼續翻炒,最後一直炒至粘稠即可。

　　1、首先我們做山楂糕準備的材料是：山楂，冰糖和白糖，還有半個檸檬。先將山楂用水洗乾淨，而這個水一定要是鹽水，然後再將山楂切成兩半，將裡面的籽兒去掉，鍋中加入少量的水，然後切好的山楂，放入鍋裡，這個時候再將檸檬汁加入幾滴。一起攪拌，用中火煮，大約煮上15分鐘。

　　2、煮的時候有鏟子攪拌，一定要要不斷的攪拌哦！只要攪拌成糊狀就行，用手指將中間劃一道，只要不在流動就可以了，那時候我們就可以看到山楂醬的顏色變得有點深，這個時候我們就可以關火了，然後再將我們準備的玻璃盤子中，刷上一層油，將山楂醬倒入盤子中。

　　3、在冰箱的冷藏室裡面找一下就可以了，這個時候我們就能看到山楂糕了，然後再加再將山楂糕切成我們自己喜歡的形狀就可以了，保證第一次做的朋友們也不會失敗的，而且更是無新增劑，酸甜可口。