山竹的功效與作用及營養價值有哪些+山竹的食用方法

　　山竹吃起來香甜可口，含有多種維生素、膳食纖維以及礦物質等，適量食用可以補充人體所需的營養，可以增強免疫力、清熱生津、止咳止嘔、抗氧化、改善膚質等，很多人都會經常吃山竹，一般可以直接吃，可以榨果汁，還可以做沙拉和煮糖水等。

　　山竹的功效與作用及營養價值有哪些

　　1、清熱生津

　　山竹的性質是寒冷的。它可以作為榴蓮的一對水果，因為吃榴蓮讓人生氣，吃山竹讓人生氣。如果口乾、便秘、尿黃，可以吃山竹來清熱解毒，刺激唾液解渴。

　　2、止咳止嘔

　　山竹的冷寒性有助於改善熱感冒和痰濃咳嗽。因為它含有單寧，它可以收斂和停止由慢性腸炎和痢疾引起的腹瀉，還可以停止因不明原因引起的乾嘔。

　　3、調節體弱

　　因為山竹中含有豐富的蛋白質和脂類，對集體具有良好的滋補作用，對疾病後虛弱和營養不良的人具有調節作用。

　　4、抗氧化

　　山竹果含有一種強抗氧化劑，被發現可以增強免疫力和對抗疾病，但不應過量服用。

　　5、改善膚質

　　山竹具有良好的清熱解毒效果，對因體內毒素積聚和強烈內熱引起的痤瘡、痤瘡和脂肪分泌等皮膚問題具有良好的調節和改善效果。經常吃山竹果還能補充維生素和礦物質，這對皮膚健康也有好處。

　　山竹有什麼營養

　　山竹的具體營養成分如下：

　　1.山竹富含膳食纖維，可以緩解便秘，保持腸道健康。

　　2.山竹果含有維生素C、維生素E和其他維生素。具有抗氧化、美容、美容的效果，非常適合愛美人士。

　　3.山竹還富含鉀、鈣、鎂等礦物質，可以補充體內電解質，也適合運動後的人。

　　4.山竹的熱量含量低。一個山竹果的能量只有約18千卡，非常適合想要減肥的人。

　　山竹的食用方法

　　1.直接吃

　　山竹的殼很硬。你應該在吃的時候去掉外殼。但在取殼之前，你應該用清水清潔其表面，去掉山竹根上的葉子，然後將山竹放在兩隻手之間。同時，你應該向中間施力。此時，它的外殼將破裂。去掉殼後，你可以直接吃裡面的白肉。

　　2.製作果汁

　　山竹通常可以用來榨汁。榨汁前，先去掉山竹的硬殼，取出裡面的白色果肉，然後準備適量的哈密瓜或其他水果。切成小塊後，放入榨汁機，擠出汁，加入適量蜂蜜，混合後直接飲用。

　　3.做沙拉

　　山竹做的沙拉也很好吃。你需要準備兩個新鮮山竹，一個西紅柿，一個蘋果和一個生菜。洗完生菜後，把它撕成小塊。山竹去殼後，取出果肉，切成塊。西紅柿和蘋果去皮後，切成塊。把它們放在一起，混合好。把沙拉醬倒在他們身上。

　　4.煮糖水

　　山竹通常也可以用糖水煮。當用它來煮糖水時，你需要去掉山竹的所有皮和種子，取出山竹果肉切成塊，放入鍋中，加入一些冰糖，然後加入少量枸杞果和紅棗，加入一些水，再一起煮10分鐘。取出後，會發現甘甜誘人的山竹糖水，可以為人體補充能量，緩解疲勞。

　　1、起到清熱解毒去痰的功效，因為它其中富含的一些揮發油含量是非常多的，進入我們身體之後，可以起到刺激汗腺的效果，從而起到發熱，尤其是對於一些風寒感冒的患者來說，就可以適當的吃一些蔥，達到發熱的目的來緩解身體的病症。對於一些食慾不振或者消化不良的人來說，就可以適當的吃一些小蔥來促進我們身體的消化吸收，它還可以起到健脾開胃，增強身體食慾的效果。

　　2、小蔥還可以起到殺菌抗病毒的功效，是因為其中所富含的一些大蒜素含量非常豐富，進入我們身體之後可以起到明顯的抵制細菌，抗病毒的功效尤其是對於一些皮膚菌來說，可以起到明顯的抵制效果，就可以透過吃小蔥來提高我們身體抵抗力。小蔥中所富含的一些果膠含量也是非常多，可以起到防癌抗癌的功效，尤其是可以減少結腸癌的發生，對於癌細胞其中所富含的一些酸辣素也可以起到抑制其生長功效。

　　1、毛筍是低糖、低脂肪，高纖維食物，它含的粗纖維較多，有促進腸道蠕動、幫助消化、解便秘之效，所以又被稱為刮油菜，可以幫助減肥。鮮筍有冬筍和春筍之分，冬筍是在冬天，筍尚未出土時挖掘的，質量最好。

　　2、春筍則是在春天，筍已出土時挖掘的，質量次之。毛筍特別的地方就在於它有大量的遊離氨基酸，所以味道很鮮美。

　　3、毛筍另一個重要的保健功效就是幫助減肥，因為它含有豐富的膳食纖維。