山竹裡面是黃的是壞了還是正常的

　　山竹是夏季比較受歡迎的一種水果，它含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡會山竹。那麼山竹怎麼看壞沒壞？有些人吃山竹會發現山竹裡面黃黃的，這個可能是採摘或運輸儲存過程中產生的一種物質，如果沒有異味，一般還是可以吃的，如果有酒味酸味或其他異味，最好不要吃了。

　　山竹裡面黃黃的是什麼可以吃嗎

　　視情況而定。

　　山竹中的黃色物質是其自身分泌的物質，通常是由於在採摘、運輸和儲存過程中受損或儲存時間過長引起的。

　　如果山竹的泛黃面積不大，並且沒有其他異味，可以繼續食用；但是，如果山竹內部的黃色區域相對較大，並且有酸味、酒精味等氣味，則不建議繼續食用，以免對人體健康產生不利影響。

　　山竹裡面黃黃的是壞了嗎

　　不一定。

　　山竹中的黃色物質是山竹自身分泌的物質。正常情況下，好的山竹不會有黃色分泌物，但如果山竹在採摘過程中受損，或在運輸過程中擠壓，那麼出於自我保護，山竹會分泌黃色物質，對人體無害。只要山竹不變質，就可以食用。

　　山竹怎麼看壞沒壞

　　具體如下：

　　1、觀察山竹的莖：莖越綠，莖越新鮮。如果莖變黑，說明它已經儲存了很長時間並開始腐爛。

　　2、觀察山竹的外殼：新鮮山竹的外殼一般為紫紅色，顏色鮮豔，而品質較差的山竹的外殼顏色為黑色，光澤較差，顏色會很暗。

　　3、觀察其山竹殼的軟硬度：新鮮山竹的殼比較軟，而新鮮和變質的山竹的殼會變得很硬。

　　4、觀察山竹果肉顏色：好的山竹果肉白色，果肉與果瓣連線緊密。如果山竹的果肉變黑變黃，它就會變質。

　　不是。如果山竹裡面只出現了黃漿那並不能代表山竹壞了，因為這是一種正常的現象，這是因為山竹在生長的過程中，會分泌一些黃色的漿液來保護果肉，以便來面對部分的病毒，所以這山竹的黃漿並不代表壞了，是可以吃的。

　　山竹裡面透明的肉說明是山竹買的時候比較新鮮，在冰箱中放久了後，拿出來解凍就會出現這樣的情況。不過不用擔心，山竹裡面透明的肉是可以吃的，而且非常甜。但是透明的山竹也很容易造成腐爛的現象，如果從冰箱中拿出來後沒有及時吃完，因為糖分高的原因會加速山竹的腐爛，如果開啟後發現已經有小黃點、小黑點、酒精味、酸味等，那就不要在吃了。

　　1、山竹本身會分泌黃色的物質，可能是採摘或者運輸中碰到的損傷，導致黃色物質分泌出來。也可能是果實沒有完全熟透有的黃色漿子，可以吃，但是會澀口。還有一種可能是放的時間太久了，不新鮮了，果肉已將變質，不建議食用。

　　2、挑選山竹時，最好挑選那種蒂頭是綠色的，外殼色澤鮮豔、有光澤的，挑選時可以用手指輕壓外殼，外殼不能太硬，也不能太軟。還要看看果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間太長了。