山藥丸子如何做湯

　　1、食材：豬肉一小塊、小青菜適量、蔥末、薑末、鹽、雞精、十三香、一勺生抽、少許蠔油，一顆雞蛋、色拉油，玉米澱粉適量。

　　2、準備一小塊豬肉，剁成豬肉糜，盛入碗中備用。

　　3、加上適量蔥末、薑末、鹽、雞精和十三香，一勺生抽、少許蠔油，一顆母雞蛋，來點色拉油，一把玉米澱粉，朝一個方向攪拌上勁，備用。

　　4、然後起鍋燒油，油少一點，放入一把海米，炒出香味。

　　5、再倒上適量清水，把攪拌好的肉餡做成肉丸下入鍋內。

　　6、大火煮開，撇去浮沫，下入一把小白菜。

　　7、再加上鹽和五香粉，進行調味，來一勺醬油提味。

　　8、最後放上一把提前浸泡好的粉絲，咕嘟兩分鐘，出鍋的時候撒上香菜即可。

　　1、排骨500克、山藥200克、生薑1片、大蔥2段、香蔥1根、鹽適量、油適量。

　　2、做法：排骨入冷水鍋，大火煮開，煮兩分鐘，撈出沖洗乾淨，瀝水。

　　3、平底鍋中放入少量油，將排骨放入煎至有點金黃，出香味，取出。

　　4、將煎好的排骨和生薑、大蔥放入鍋中，加入適量熱水。

　　5、蓋上鍋蓋，按食材選擇鍵：排骨，再按烹飪方式鍵：煲湯，再按預約定時鍵，選擇烹飪時長，再按減號，將烹飪時間調至30分鐘，最後按開始鍵即可。

　　6、將山藥去皮後切小段。待烹飪結束，壓力釋放完後，按取消鍵後，開啟鍋蓋，放入山藥。

　　7、按收汁提味鍵，再按加號鍵，將時間調整為15分鐘，山藥煮麵後即可盛出，調入適量鹽，撒上香蔥。

　　1、山藥洗淨，去皮，切成滾刀塊，放在水裡，以防變黑。

　　2、先將排骨切寸段,用鍋燒水,水開了,把排骨放入開水中，焯去血水，並撈起,用熱水沖洗乾淨上面的血水。

　　3、另在砂鍋中把水燒開,放進薑片，蔥段，加料酒，把排骨倒入鍋中用大火煮,等火開了再開中火煮10分鐘,最後用小火煨煮1小時。

　　4、放入山藥,再開大火,湯燒開後，加鹽,再用小火燉半小時至排骨酥爛。關火，即可。