山藥和南瓜能同時吃嗎

　　南瓜可以和山藥一起吃，這兩種食物並不相剋。這兩種食物不僅可以一起吃，還可以一起熬粥。南瓜和山藥都富含人體所需的營養成分，可以一起吃。

　　南瓜（學名：Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。

　　1、能一起食用，二者同食並不相剋，且營養豐富。可做山藥南瓜粥或是山藥南瓜羹。

　　2、山藥南瓜粥主料採用南瓜、山藥和粳米。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。山藥南瓜粥具有滋補作用，有利於促進血液迴圈，防治糖尿病，減少高血壓的機會，為病後康復食補之佳品。

　　3、山藥含有皂甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後康復食補之佳品。山藥可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老，常服山藥可延年益壽。

　　菠菜和南瓜可以一起吃，對身體也大有益處，只是菠菜中的維生素C會被破壞，降低營養價值，所以若補充營養元素的最好不要同食。另外，菠菜和南瓜都有各自的飲食規則，所以食用時儘量要注意，以免身體不適。

　　1、菠菜內含大量的維生素C，南瓜內含大量的維生素C分解酶，二者同食會使維生素C破壞，降低營養價值。

　　2、菠菜中營養元素豐富，能有效養血止血、消炎止痛、潤腸通便等。但由於內含大量的草酸，所以在食用前，最好焯水，以降低草酸的含量。另外，脾胃虛弱、腎炎、腎結石、尿路結石等患者不宜食用，以免加重病情。

　　3、南瓜性溫且是發物，食用過多會引發上火，所以患有熱症疾病、黃疸等疾病的患者最要不要食用，以免身體不適。