可以一起煮,但不能一起吃。菠菜含大量草酸,而蝦是高蛋白食物,二者同時過多食用,容易產生不易消化的絡合物,導致出現不良反應。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多,按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗,中國普遍栽培,為極常見的蔬菜之一。
蝦是甲殼綱十足目動物,分佈於中國海域、江河湖泊。它的腹部敏捷地屈伸,尾部向下前方划水,能連續向後躍動,速度十分快捷。它們吃微小生物,有的吃腐肉,且有鬍鬚鉤鼻,背弓呈節狀,尾部有硬鱗腳多善於跳躍。蝦大小平均4~8釐米,藉腹部和尾的彎曲可迅速倒遊。
蝦皮春菜湯食材:主料:春菜500克,蝦米皮50克。輔料:姜2片,油適量,鹽適量。
具體步驟:
1、春菜洗淨、蝦米皮浸泡洗淨,濾幹水分。
2、薑片起油鍋,翻炒蝦米皮至幹後,兌開水將蝦米皮煮。
3、放春菜再煮。
4、 放鹽,起鍋即可。
用料:黑木耳200克、蝦仁100克、雞肉茸50克、芝麻30克、黃酒25克、番茄50克、生薑汁15克、菠菜50克、精製植物油300克、蔥花適量、幹澱粉適量、鹽適量、味精適量。
步驟:
1、黑木耳、蝦仁、番茄、菠菜洗淨備用;
2、碗中放入鹽、味精、芝麻、雞肉茸、幹澱粉和水,攪拌均勻;
3、將攪拌好的麵糊捏成丸子,每個丸子中包入1粒蝦仁;
4、番茄切塊,鍋內燒油,炸丸子至金黃;
5、炒鍋放油燒熱,放入蔥花、番茄煸炒;
6、倒入黃酒、生薑汁、水、鹽、丸子,中火燉15分鐘;
7、放入菠菜,中火煮五分鐘,放入味精即可。
山藥和紅棗一起煮可以吃,山藥和紅棗都具有一定的滋補養身的效果,兩者一起吃對身體有益。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。 ...
麻山藥不可以和蝦一起吃,一起吃可引起腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。山藥是山中之藥、食中之藥。近些年來的研究表明,山藥具有誘導產生干擾素,增強人體免疫功能的作用。其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力。 ...
食材:冬寒菜250克、蝦米150克、食用鹼適量、鹽適量、姜適量。
做法:
1、鍋內燒水,水開後加入冬寒菜;
2、先稍煮一會兒菜;
3、加入一小勺食用鹼;
4、菜瀝水撈起瀝乾,放到菜板上,剁碎;
5、薑片切絲備用;
6、另起鍋燒開水,加入薑絲;
7、加入剁好的冬寒菜;
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山藥和大米可以一起煮粥。山藥粥能防止動脈粥樣硬化過早發生,還能減少皮下脂肪積累,避免出現肥胖,同時具有補脾胃、養顏、潤肺的功效。煮粥時放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好,而且消化系統比較弱,而山藥粥十分易於消化。此外,脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。 ...
可以一起煮。鐵棍山藥煮粥的做法:
1、 準備好山藥、糯米、大米和紅棗;
2、 紅棗提前用水浸泡;
3、 山藥洗淨去皮切小塊;
4、 糯米和大米淘洗乾淨;
5、 鍋裡放涼水,把淘洗好的糯米、大米、山藥放進去;
6、 泡好的紅棗放入鍋中;
7、 蓋上鍋蓋,通上電源後按下煮粥鍵;
...
兩者可做成山藥芸豆泥。
做法如下:
原料:山藥500克、芸豆100克、牛奶100克、雞湯600克、白胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、香蔥1勺。
山藥洗淨,上鍋大火蒸熟,去皮切塊備用;芸豆加入雞湯,大火煮開,轉文火煮到芸豆軟爛;加入山藥塊、牛奶,大火煮開;入料理機,打成均勻的泥狀;加鹽、白胡椒粉調味,撒 ...
1、山藥切片後需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。
2、新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。
3、山藥質地細膩,味道香甜,不過,山藥皮容易導致皮膚過敏,所以最好用削皮的方式,並且削完山藥的手不要亂碰,馬上多洗幾遍手,要不然就會抓哪兒哪兒癢。
4、好的山 ...