請問芥菜和山藥和魚一起煮能吃嗎

　　1、山藥切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。

　　2、新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。

　　3、山藥質地細膩，味道香甜，不過，山藥皮容易導致皮膚過敏，所以最好用削皮的方式，並且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢。

　　4、好的山藥外皮無傷，帶黏液，斷層雪白，黏液多，水分少。皮可鮮炒，或曬乾煎湯、煮粥。去皮食用，以免產生麻、刺等異常口感。

　　5、山藥鮮品多用於虛勞咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、腎氣虧虛。

　　魚和雞肉都是含蛋白質比較高的食物，蛋白質是對身體比較有用的，而且魚肉還含有豐富的維生素，可以增加抵抗力，所以魚和雞肉一起吃是可以的。

　　吃了魚和雞肉之後，身上會長紅疹子或者是身上出現很癢的情況，很有可能是對高蛋白的食物過敏，應儘量不要吃這些蛋白質含量比較高的食物，平常除了要多補充蛋白質之外，也可以多吃一些蔬菜水果這類食物，讓飲食比較均衡。

　　原料：鵪鶉蛋4個、玉米棒 3個、煲湯蔬菜、幹黃花菜、紅棗、花生、蓮子、枸杞、花菇、蔥、姜、鹽、牛奶。

　　1． 玉米斬四段，涼水泡幹黃花菜、紅棗、蓮 子、枸杞、花菇；

　　2．燒開一些水，放下鵪鶉蛋；

　　3．再燒開一些水，玉米、蓮子、花生、姜，小火燉。

　　4．1、5 小時後下黃花菜， 紅棗，枸杞，花菇，冬瓜。

　　5．0.5小時後下鹽至適量。關火前可下奶油白，牛奶少許。