土地選擇，選擇地勢高燥、排水良好、土層深厚、鬆軟的沙壤土或壤土田塊，要求上下土質一致，如下層有較薄的粘重土層，挖溝時挖去，也可種植。開溝整地，長根品種按行距1米，在田間挖南北向深溝，溝寬28至30釐米，深140釐米。挖時將上下層土分別堆放在溝的兩側，溝底20釐米的沙土就地挖翻耬碎。種塊處理，選符合所栽品種特徵的無病塊極上端較硬的根頭作種，將其一端斷面在消石灰粉中蘸一下，然後放太陽下曬幾天，以殺菌和促進發芽。種植，在當地氣溫回升到12攝氏度以上，地溫穩定達到10攝氏度以上時種植，華北地區多在4月下旬，長江流域多在4月上中旬，華南地區則在3至4月。施足基肥，下種後到出苗前，將種植溝兩側行間土壤深翻20至30釐米，施入基肥。有機肥和無機肥要配合施用田間管理，支架引蔓。山藥一出苗就要及時搭支架引蔓向上生長，一般用細竹竿或樹枝插搭人字架。
1、選地：首先是要選擇合適的種植地，很多人認為芋頭喜歡水，所以可以生長在水裡面，其實是一種錯誤的想法，芋頭雖然喜歡水，但是不能長期泡在水裡面，而且不能連茬種植。所以在選擇種植地時一定要選擇那些保溼型比較好、排水方便，而且前茬沒有種植過芋頭的地方。在選擇好種植地後，要對土壤進行深耕翻整，同時要施足基肥，一般以有機肥或複合肥為主。
2、播種育苗：在播種前要根據當地的氣候情況挑選合適的品種種植，芋頭的品種很多，但是大致可分為水芋和旱芋，所以要根據當地環境選種。一般春季時芋頭的最佳播種時間，但是有些地區春季氣溫回升較慢，也可以適當的延後，但是最晚不宜超過清明節。在播種可以選擇蓋地膜也可以不蓋，芋頭播種用種量和其他蔬菜比起來較大，一般一畝需要用種200公斤左右。播種時採用挖溝方法，每條溝的行距一般是50cm左右，每個芋頭之間的距離不能近，不然不利於芋頭的發育和生長。
3、肥水管理：芋頭耐澇不耐旱，所以在給芋頭澆水時可以使用滴灌的方法，當地面覆蓋和滴灌結合在一起是，滴灌能將芋頭生長髮育所需的肥料統統溶解於水中，能精準的輸送到芋頭的根系範圍。而在選擇肥料時，可以選擇氮肥和鉀肥，因為它們對芋頭的產量和品質影響比較大。一般芋頭從出苗90天后，對於氮元素的吸收達到頂峰，而到出苗110天左右，對於磷鉀元素的吸收達到頂峰，所以這兩個時期要根據它的需求及時追施肥料，提高產量和品質。
4、田間管理：夏季雨水比較充足，所以還要注意除草情況，在管理時還要注意防治病蟲害，一經發現要及時防治。夏季暴雨天氣比較多，在雨後要及時檢視條件，最好排水降溼工作，避免病害爆發。
1、選種。選擇優質合適的品種，是優質高產的升值條件，優質的品種，有黃子金玉，白流星等。
2、選床。也就是備好苗床，選者排水良好且像樣的田塊做苗床地，再用大棚加中棚方式搭建苗床，在配置營養土，營養土按90%的水稻土，8%的腐熟豬肥，混合而成，水稻土要求疏鬆透氣，無病菌，保水保肥能力強，且富含有機質，再把營養土裝進營養缽（7釐米），裝營養土時要下實。每畝田要準備700到800個營養缽。
3、育種。主要包括曬種、浸種、催芽、播種。種子浸種前要選擇晴天，將種子在太陽天下曬一到兩個小時，殺菌，增強種子活力，再將曬過的種子用清水清洗乾淨，再用透氣性好的紗布包裹好，再用溫度箱開到38度這樣，24小時，等到種子開始出現露白，待80%的種子都出現露白時開始播種，播種要選擇晴朗天氣中午，營養土要提前一天澆透保持溼潤，每缽一粒種子覆蓋0.5釐米的營養土（藥劑），播後，缽體上要附有一成地膜，再加改小滾棚，夜間覆蓋草皮一方霜凍。
4、溫度管理：從播種到出苗溫度都比較高，苗床要30度，以保證能夠早出苗，出苗前要閉棚增溫，白天27-30度，夜間22-25度出苗到真葉苗長出要低溫，出苗後要除掉地膜通風曬溼，白天22-25度，夜間14-15度，真葉長出到定植之前白天25-27度，夜間為15-17度。
5、光照管理：苗床保持良好的光照是壯苗的關鍵，在白天早上揭開，晚上給蓋上，即使在應天也要揭膜。
6、通風管理：要保持良好的通風。
7、水分管理：出苗時，要嚴格控制澆水。
8、定植：幼苗長大後要以在大田裡，前一個月把大田土壤弄好，15天左右搭好薄膜定製前一星期左右鋪好地膜提高地溫，瓜苗長到三葉就可定植，定製是要確保地下溫度在15度以下，且要做到營養土與土壤結合。
9、大田管理：加強肥水和病蟲害防治，適宜生長溫度控制，水分控制。
10、適時採收：黃白皮甜瓜在採摘要練枝葉剪下，有利於瓜的儲存。