山藥怎麼儲存時間長

　　1、低溫儲存。山藥稍微見一下陽光，將表面水分曬乾，用報紙包住，用袋子包好，將山藥放在冷藏室中儲存，可以防止山藥表皮發黑。

　　2、陰涼通風儲存。沒有冰箱的情況下，可以將山藥分開一根一根的擺在陰涼通風的地方，保證儲存地乾燥，可以儲存10天左右不發黑。

　　3、米酒浸泡存放新鮮山藥。新鮮山藥容易跟空氣中的氧產生氧化作用，我們在家裡儲存的時候也可以參考這種方法。折斷後暫時不食用的山藥，切口先泡泡米酒，然後以吹風機吹乾，促使傷口癒合，在用餐巾紙包好，放在陰涼牆角處即可儲存數月時間。

　　1、常溫通風儲存：新鮮的鐵棍山藥密度高，結實，所以放在常溫通風處儲存，一般可以存放3-6個月不成問題，通常放在陽臺陰暗的地方即可。

　　2、冰箱冷藏法：如果是夏季比較高溫的天氣可以將鐵棍山藥放冰箱冷鮮儲存，溫度最好維持在5-10℃。冷藏時，必須與水果分開，避免水果釋放出來的乙烯導致山藥變質。

　　3、浸泡米酒後儲存：有些種植戶們會把鐵棍山藥“蘢頭”截去供下次種植的時候做種，因此這種鐵棍山藥會有一個截面，而新鮮山藥容易跟空氣中的氧產生氧化作用，因此可以用米酒來浸泡山藥的截面，然後以吹風機吹乾，促使傷口癒合，在用餐巾紙包好，放在陰涼牆角處即可儲存數月時間。

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　　1、常溫通風儲存。新鮮的鐵棍山藥密度高，結實，所以放在常溫通風處儲存，一般可以存放3-6個月不成問題，通常放在陽臺陰暗的地方即可。注意不要用塑膠袋盛裝鐵棍山藥，那樣透氣性不好;也不要用報紙來包裹鐵棍山藥，報紙上的鉛會深入山藥內部對健康不利。

　　2、冰箱冷藏法。如果是夏季比較高溫的天氣可以將鐵棍山藥放冰箱冷鮮儲存，溫度最好維持在5-10℃。冷藏時，必須與水果分開，避免水果釋放出來的乙烯導致山藥變質。

　　3、浸泡米酒後儲存。有些種植戶們會把鐵棍山藥“蘢頭”截去供下次種植的時候做種，因此這種鐵棍山藥會有一個截面，而新鮮山藥容易跟空氣中的氧產生氧化作用，因此可以用米酒來浸泡山藥的截面，然後以吹風機吹乾，促使傷口癒合，在用餐巾紙包好，放在陰涼牆角處即可儲存數月時間。