山藥燉豬肘如何做好吃
山藥燉豬肘如何做好吃
1、把整個豬肘子切開,皮不要切繼,洗乾淨備用。
2、把山藥削皮洗乾淨,切好,放在清水中浸泡,待用時再撈出來。
3、準備一大塊生薑拍碎備用。
4、把整個豬肘子放入砂鍋裡,接入適量清水。
5、把拍碎好的生薑一起放入砂鍋裡,用大火煲開。
6、煲開之後,把第一遍煲的水要全部倒掉。
7、把整個豬肘子撈出來清洗乾淨,重新接入適量清水,放入新的薑片,用大火煲開,轉小火煲60分鐘。
8、豬肘子已經燉了60分鐘之後,湯水已經變白了,加入山藥再繼續燉20分鐘。
9、山藥熟了之後,放入少許鹽,關火,豬肘子山藥湯已經燉好了。
山藥燉豬肘如何做
1、主料:豬蹄。調料:蔥花50克,薑片25克,高湯1000克,白酒30克,鹽5克,味精5克,雞汁5克,小紅棗5枚,枸杞2克,色拉油15克。
2、將豬蹄剁為兩半,改刀成5釐米見方的塊,入沸水鍋中焯水1分鐘。
3、炒鍋上火入色拉油燒至五成熱時,下入蔥姜爆出香味,加入豬蹄,倒入高湯和白酒大火燒開,移至砂鍋小火煲至七成熟。
4、山藥去皮改刀成6釐米長的滾刀塊,下入砂鍋中同豬蹄一同煲至九成熟後,放入鹽、味精、雞汁、紅棗和枸杞,小火煲至豬蹄酥軟,揀去蔥姜即可。
用山藥燉魚怎麼做好吃
1、主料:鯉魚300克,山藥(幹)200克;調料:大蔥10克,姜5克,植物油15克,鹽3克,料酒8克,味精3克;
2、山藥去皮,洗淨,切片。
3、鯉魚去鱗及內臟,洗淨。
4、炒鍋入少許油,上火燒熱,入魚煎至皮色略黃。
5、鍋內加入山藥、料酒、生薑、精鹽、水適量,中火煮至山藥爛熟,放味精、蔥花略煮即可。
山藥燉排骨怎麼做好吃
1、把山藥提前用清水洗淨,並去掉外皮,再放在溫水中浸泡,最好能浸泡十個小時左右,泡好以後取出切成片狀備用。
2、把準備好的排骨用清水洗好,去掉血水,再用刀剁成小段,然後把姜用刀拍散,把蔥也去掉外皮以後清洗再切成段狀。
3、把處理好的山藥和排骨一起放在砂鍋中,再把姜和蔥也一起放入進去,接著加入適量的 ...
豬腳燉毛豆怎麼做好吃
1、準備好食材,豬手剁成小塊。
2、毛豆上鍋稍微煮一下方便把豆子取出來。
3、水開後大約幾分鐘就可以容易的把豆子擠出來。
4、另起一鍋將豬手焯水,去除血汙等贓物。
5、幾分鐘後飄起來很多血汙泡沫就可以。
6、將焯過水的豬手清洗一下,高壓鍋放水,放入洗好的豬手、毛豆、香料盒,再滴兩滴醋。 ...
如何做豬肘更好吃
1、第一步:清洗豬肘子,用冷水加入料酒醃製浸泡豬肘子。
2、第二步:豬肘子熱水汆燙之後取出冷水下衝洗後切塊。
3、第三步:鍋中加入油燒熱加入豬肘子塊,煸炒出油,將肉塊撈出瀝油。
4、第四步:重新清洗下燒鍋,加入油之後先放入冰糖,用勺子慢慢熬煮冰糖直到冰糖融化。
5、第五步:豬肘子塊加入鍋中 ...
豬腳燉毛豆怎麼做好吃
1、準備好食材,豬手剁成小塊。
2、毛豆上鍋稍微煮一下方便把豆子取出來。
3、水開後大約幾分鐘就可以容易的把豆子擠出來。
4、另起一鍋將豬手焯水,去除血汙等贓物。
5、幾分鐘後飄起來很多血汙泡沫就可以。
6、將焯過水的豬手清洗一下,高壓鍋放水,放入洗好的豬手、毛豆、香料盒,再滴兩滴醋。 ...
松菌燉雞怎麼做好吃
松菌燉雞做法:
1、準備材料:松茸250克、土母雞1只、姜幾片、鹽適量。
2、新鮮松茸颳去泥腳,用水快速沖洗,用棉布或廚房紙巾吸乾表面水分。
3、老母雞一隻,切稍大塊,放入清水中浸洗三次撈出。
4、冷水入砂鍋,開大火,水將沸騰之時,迅速撇去浮沫。轉小火,加入鹽和生薑。
5、雞湯小火燉半 ...
羊尾巴燉湯怎麼做好吃
羊尾巴燉湯做法:
材料:羊尾巴胡蘿蔔山藥五花肉丸子蔥姜香菜
調料:鹽生抽黑胡椒
做法:
1、豬肉,丸子,胡蘿蔔,山藥。
2、羊尾巴和豬肉焯水,胡蘿蔔山藥去皮切塊,蔥姜改刀。
3、焯過水的肉洗乾淨。
4、壓力鍋中放入所有材料,加水,(喜歡的話,可以放幾粒花椒半個八角)
5、啟 ...
牛肉燉柿子怎麼做好吃
1、首先要準備的是一塊兒新鮮美味的牛肉。
2、牛肉準備好以後,將牛肉切成小塊兒,這樣方便一會兒燉的時候容易熟,而且容易入味兒。
3、接下來要做的是將水燒開。
4、準備好了以後,就要準備食材西紅柿了。
5、然後再準備配料蔥。
6、所有食材都準備好以後將肉先放在鍋裡,因為肉不容易熟。
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