山藥能連皮能蒸著吃嗎

　　1、紅棗有很好的補血作用，對於女性來說非常好。

　　2、蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

　　紅棗蘋果蒸的做法：蘋果帶皮用鹽水洗淨，切成塊狀；紅棗去核，切成小塊或細條；將蘋果塊和紅棗塊均勻的鋪在碗中，可以撒上少許枸杞幹；蒸鍋水燒開後，將碗放入，隔水蒸20分鐘即可。

　　柚子，味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容之功效。柚子的營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。柚子與大米一起煮，大米中帶著柚子的清香，並將二者的營養價值提高，需要注意的是高血壓患者、氣虛體弱者不宜多食柚子，脾虛便溏者和糖尿病患者忌食柚子。

　　一.食材：

　　1、主料：雞蛋2個，蝦仁50克；

　　2、配料：油適量、鹽適量、豉油適量。

　　二.做法步驟：

　　1、雞蛋儘量打散，加水和鹽適量；

　　2、蝦仁去黑線洗淨，用鹽和料酒醃製幾分鐘；

　　3、放一半蝦仁到雞蛋液中，碗上蒙上保鮮膜，中火蒸至雞蛋表面稍有些凝固；

　　4、將剩下的蝦仁放在雞蛋羹的表面，再蓋上保鮮膜，繼續中火蒸，直到蝦肉變色即可；

　　5、出鍋時淋上少許豉油即可。