山藥與南瓜相剋食物

　　1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相剋。

　　2、山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。

　　3、山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。/4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

　　5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便秘，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　6、南瓜+螃蟹:抵消食療作用

　　南瓜和螃蟹同食並無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素,“鈷”元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不過並不會影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。

　　7、南瓜+蝦:痢疾

　　蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同時食用,能與其中的果膠反應,生成難以消化吸收的物質,導致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。

　　8、南瓜+油菜:降低維生素C的吸收

　　南瓜和油菜與含維生素C豐富的食品搭配吃,就會把維生素C破壞。

　　9、南瓜+辣椒:降低維生素C的吸收

　　辣椒與南瓜相剋,辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。

　　山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。甘遂為中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，根毒性較大。對皮膚和粘膜有刺激作用，食用過量出現腹痛、下瀉、嘔吐、脫水、嚴重時呼吸困難、迴圈衰竭而死亡；山藥與豬肝相剋。山藥富維生素，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥；山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素分解酶，若山藥同食，維生素則被分解破壞。

　　1.南瓜與羊肉相剋

　　這兩種食物都是溫熱食物，一起吃很容易引起身體出現腹脹、便秘等等一些不良反應，而且會加重身體中的溼熱之氣。

　　2.南瓜與紅薯相剋

　　它兩都是屬於不宜消化的食物。一起食用的話，很容易導致身體出現腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等不適症狀。

　　3.南瓜與富含維生素C的食物相剋

　　南瓜與菠菜、油菜、西紅柿、辣椒、小白菜、花菜等食物相剋，它們不能同食。主要是因為南瓜含有豐富的維生素C分解酶，它會分解掉這些食物含有的維生素C，從而降低彼此的營養價值，損失了大量的營養成分。

　　4.南瓜與蝦、蟹等物相剋

　　南瓜與蝦或蟹同食可能會引起身體的不適，容易出現腹痛、腹瀉、腹脹等不良反應，影響到人體健康。

　　5.南瓜與醋相剋

　　醋含有豐富的醋酸，南瓜中含有大量的維生素，它兩一起食用會破壞南瓜中的營養物質，損傷兩者含有的營養成分。而且同食可能會讓身體生病，給人體造成一些不必要的不良影響。