山西呂梁有什麼特產

　　1、交城駿棗，已有1000年以上的栽培歷史，曾先後展出於法國巴黎博覽會上。駿棗形態獨特，呈瓶形或上細下粗的圓柱形。色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量佔總重量的百分之九十五以上，故有八個一尺，十個一斤之說。此棗味甜質脆，生食制幹均優。駿棗果大肉厚、質脆味甜、營養豐富、用途廣泛。棗肉可提取食用香精，又可入藥，有補血益氣、安神養胃、健脾抗癌之功能。

　　2、孝義火燒，火燒是我省孝義具有特殊風味的一種餅類小吃，孝義火燒有鹹火燒、糖火燒、菜火燒之分。鹹火燒是內包鹹鹽和茴香，上鏊烙烤。食時，若佐以蔥花、大蒜、醋、醬油、鹽、味精，更是美味可口。

　　3、柏籽羊肉，是山西省的名特產品之一，聞名遐邇。柏籽羊肉是一種高蛋白、低脂肪，富含遊離氨基酸和多種微量元素的優質山羊肉，它食之清香，不腥不膩，極易消化吸收，具有抗病、防病、療病、脅長、益壽等作用。

　　呂梁市位於山西省中部西側，因呂梁山脈由北向南縱貫全境而得名。西隔黃河同陝西榆林相望，東北與省會太原市相連，東部、東南部分別和晉中、臨汾接壤。全市基本屬於溫帶大陸性季風氣候區，冬寒夏暑，四季分明。市境總面積21140平方千米，下轄1個市轄區、10個縣，代管2個縣級市，市政府駐離石區。

　　1個市轄區：離石區。

　　10個縣：文水縣、交城縣、興縣、臨縣、柳林縣、石樓縣、嵐縣、方山縣、中陽縣、交口縣。

　　2個縣級市：孝義市、汾陽市。

　　1、枸杞，為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實枸杞子，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。

　　2、柴胡，為《中國藥典》收錄的草藥，藥用部位為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的乾燥根，按性狀不同，分別習稱北柴胡及南柴胡，其生長於沙質草原、沙丘草甸及陽坡疏林下。春、秋二季採挖，除去莖葉及泥沙，乾燥即得。

　　3、甘菜，別名捲心菜、洋白菜、高麗菜。：越年生草本植物，無毒為十字花科植物甘藍的莖葉。 原產於地中海沿岸，現中華大地普遍栽培。甘藍菜是營養之王，而且含各種有保護作用的化合物，對防治癌症和心臟病有效。