山西最有名的歷史古城有哪些

　　1、平遙古城位於山西省中部平遙縣內，始建於西周宣王時期。山西平遙被稱為“儲存最為完好的四大古城”之一，也是中國僅有的以整座古城申報世界文化遺產獲得成功的兩座古城市之一。2009年，平遙古城被世界紀錄協會評為中國現存最完整的古代縣城。2015年7月13日，平遙古城成為國家5A級旅遊景點。

　　2、忻州古城位於山西省忻州市。忻州歷史文化悠久。忻州城始建於東漢建安二十年（公元215年）至今已有將近1800年的歷史。忻州古城是按照中華民族傳統規劃思想和建築風格建設起來的城市，集中體現了中華民族的歷史文化特色， 是中國古代勞動人民的聰明才智和堅強毅力的結晶。

　　3、蒲州古城遺址位於山西省永濟市境西南約17公里處黃河東岸，傳說中的舜都蒲板即此。古城始建於周時，以後屢有重建擴修，歷為州治府治，中唐幾為中都建制，為中國北方歷史重鎮。城周長約10公里，金元之交戰爭破壞嚴重，明清修葺頗多。

　　1、燴麵，是河南漢族特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。

　　2、開封小籠灌湯包，是河南省開封市一道著名地方風味小吃，已有百年曆史，創始人是黃繼善，小籠灌湯包皮薄餡大，灌湯流油，成品出籠後提起來像燈籠，放下去像菊花，小巧玲玲，十分可人。

　　3、三鮮蓮花酥，開封名吃，是用白麵為主料製作而成的一種點心，點心內的餡由三種不同的餡配合製成，形態如同含苞初綻的蓮花，味道芳香、酥鬆可口。

　　4、五香兔肉，是河南開封著名的漢族小吃，屬於野味。此菜色澤紅亮，肉質軟爛，滷製精良，工藝獨特，香味撲鼻，無草腥味，鹹香發脆留味綿長。

　　5、油饃頭，是河南地方漢族傳統麵食小吃，油饃頭有的叫面託有的叫老鴰頭。

　　天麻，杜仲，靈芝，貴州的三寶，是最著名的三樣土特產。

　　天麻，又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等，是蘭科天麻屬多年生草本植物。其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症，是名貴中藥，與瓊珍靈芝合用治療頭痛失眠。

　　杜仲，又名膠木，為杜仲科植物。杜仲遊離氨基酸極少，含有的少量蛋白質，是和絕大多數食品類似的完全蛋白，即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。

　　靈芝，又稱林中靈、瓊珍，是多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止