川菜之魂是郫縣豆瓣醬，郫縣豆瓣的誕生加上和花椒的相得益彰，最終孕育形以麻辣為主味，聞名遐邇的川菜大系列，而豆瓣也成就了川菜中畫龍點睛的那一筆。
郫縣豆瓣是中國頂尖調味料之一，其在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同，香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準。郫縣豆瓣具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有“川菜之魂”之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。
川菜之魂是郫縣豆瓣醬，郫縣豆瓣的誕生加上和花椒的相得益彰，最終孕育形以麻辣為主味，聞名遐邇的川菜大系列，而豆瓣也成就了川菜中畫龍點睛的那一筆。
郫縣豆瓣是中國頂尖調味料之一，其在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同，香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準。郫縣豆瓣具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有“川菜之魂”之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。
1、本身在野生水域生活的鯉魚警惕性也是非常高的，而且在咬餌料的時候也會多觀察一下，一旦確定沒有危險之後才會選擇咬餌，尤其是體型大的鯉魚，所以各位老釣友希望釣大鯉魚的話，商品餌料最好不要再用了，下面就為大家介紹三種天然的方塊餌料，保準你魚獲不斷。
2、田螺肉
3、其實用田螺來釣鯉魚也是最適合的，當然這一點也與釣青魚有很大的不同點，就例如釣鯉魚的時候我們得先把田螺的殼給去掉然後在將肉洗乾淨，這樣也能增加上魚的機率。
4、玉米
5、其實玉米本來就被釣友們稱之為“素餌之王”的稱呼，所以用玉米無論是釣青魚還是草魚玉米都能起到很好的效果，當然玉米粒最好選擇汁液飽滿的玉米粒，然後將玉米粒掛到鉤上，尤其是在夏天的時候，效果也是最好的。
6、米飯粒
7、現在多數的釣友經常會遇見魚口非常滑，所以這時候大家就要選擇米粒來解決了，而且米粒也被釣友們稱之為“白餌”最主要的原因就是這種餌料沒有味道，當然也正因為這樣許多魚類也是非常喜歡咬鉤的。
可以從一下四點來判斷紋繡色料的好壞。1、紋繡色料採用純天然植物提取顏料加工配製而成，它分為油質膏體、水質膏體、油質液體、水質液體；2、紋唇選用水質紋繡色料為好，因為唇部屬於粘膜組織，皮層下為水狀，水質色料正好吻合，不易引起併發症；3、上等紋繡色料為水質，看上去很稀，它的色稠度要高，細度很高，不分層；4、紋繡色料不易使用油質膏體，因為它所含白礦油、細度不夠、易分層、味道刺鼻、金屬量成分超標。