主料：黨參15克、當歸10克、野豬肉250克。
調料：精鹽、蔥姜、胡椒粉、豬油。
製做方法：
1、將野諸肉洗淨切片，蔥切段，薑切片，黨參、當歸洗淨潤透切片。
2、將鍋中放入適量油，燒熱後加入野豬肉、蔥、姜、鹽煸炒。
3、注入清水適量，加入黨參、當歸共煮，煮至肉熟爛，調味即成。
青椒肉絲材料：五花肉 、青椒 、蒜 、生抽。
做法步驟如下：
1、五花肉切成薄片，用生抽醃製一下，辣椒切滾刀，蒜切碎，不要特別碎；
2、鍋內留一點水，放五花肉，若是用植物油炒的，鍋內放比平時炒菜多一點的油；
3、出油後稍微炸一下，也可以不炸；
4、鍋內留底油，小火放蒜炒香，炒至辣椒表面看起來起泡；
5、放剛剛炒熟的五花肉，大火爆炒；
6、加鹽，根據自己口味加味精或雞精即可。
豬肉丁蛋炒飯具體操作步驟如下：
主料：豬肉適量、蔥適量、雞蛋兩個、米飯一碗、醬油適量、味精少許、鹽適量；
1、 豬肉切丁，雞蛋打入碗中加少許鹽備用；
2、 鍋中倒適量油，放入切好的蔥爆鍋；
3、 放豬肉丁翻炒，肉變色後倒入雞蛋一起炒熟；
4、 倒入米飯翻炒，加入適量醬油，炒勻；
5、 出鍋前加入一點點味精，拌勻即可完成豬肉丁蛋炒飯。
紅燜羊肉用羊後腿的肉烹飪比較好吃。具體做法如下：
主料：羊肉(後腿肉)；
輔料：胡蘿蔔、土豆、蔥、姜、香葉、桂皮、八角；
調料：生抽、老抽、料酒、冰糖。
做法：
1、羊肉切小塊，放入鍋中，加入冷水，放一塊姜一湯匙料酒，煮開後繼續煮兩分鐘，撈出洗淨瀝乾；
2、炒鍋燒熱放一湯匙油，爆香 ...
炒野豬肉
食材用料：去皮野豬肉300克，姜5克，蒜10克，料酒20克，油10克，生粉20克，生抽20克，麻油5克，尖椒5克。
1、尖椒切圈備用，蒜切片備用，薑切片備用，野豬肉切片倒入碗中，加入生粉、生抽、料酒、麻油攪拌均勻，醃製10分鐘。
2、熱鍋加油，放入肉片炒至變色，加入尖椒圈、蒜片、薑片 ...
原料：
野豬肉500 克，鮮蘑菇200克，料酒，味精，精鹽，醬油，蔥段，薑片，胡淑粉；
製作方法：
1、將特種野豬肉洗淨，放入沸水鍋焯一下，撈出洗淨血汙切塊；
2、鍋燒熱，放入特種野豬肉煸炒幾下；
3、烹入醬油、料酒煸炒幾下，加入情鹽、蔥、姜和適量清水；
4、燜燒至肉熟爛，加入蘑菇 ...
1、海鮮菇洗乾淨，焯水備用。
2、豬肉切絲加入生抽、鹽、雞粉、生粉、花生油、用手抓勻。
3、鍋倒適量油，燒熱後倒入肉絲、滑散、炒至肉絲變色。
4、倒入泡椒、大紅椒絲、海鮮菇一起翻炒入味，再放入適量鹽、蔥段、蠔油炒勻，關火、出鍋、上碟。 ...
材料：野豬肉，香菇，蔥，姜，蒜，胡椒粉，料酒，鹽，雞精，香油。
做法：
1、準備好主要原料，洗乾淨備用；
2、野豬肉剁成泥；
3、香菇剁成末；
4、蔥姜剁成末；
5、將豬肉泥、香菇末、蔥薑末倒在一起，加一個雞蛋，放適量白胡椒粉、料酒、鹽、雞精、香油，用筷子順著一個方向攪拌；
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材料：冷凍野豬肉、蒜、泡紅椒、植物油。
做法：
1、將冷凍野豬肉室溫解凍，切大片，放鍋內隔水蒸30分鐘取出。
2、泡辣椒切大塊，青蒜切段備用。
3、鍋內倒少許油燒熱後，下泡辣椒爆香。兩分鐘後下燻肉，翻炒2分鐘後加適量清水。
4、加蓋悶煮約10分鐘以入味，最後放青蒜煸炒片刻即可出鍋。 ...
紅燒野豬肉食材明細如下：
主料：野豬肉，花椒，姜，八角，桂皮，香葉，辣椒。
輔料：植物油，鹽，料酒，生抽，老抽，醋，冰糖。
紅燒野豬肉的做法步驟如下：
1、野豬肉處理乾淨，切小塊。
2、冷水下鍋，放入薑片和料酒一起焯水，水開後燒。
3、洗淨血沫，撈出瀝乾水分。
4、準備香料，燒 ...