冷凍野豬肉怎麼做川菜
冷凍野豬肉怎麼做川菜
材料：冷凍野豬肉、蒜、泡紅椒、植物油。
做法：
1、將冷凍野豬肉室溫解凍，切大片，放鍋內隔水蒸30分鐘取出。
2、泡辣椒切大塊，青蒜切段備用。
3、鍋內倒少許油燒熱後，下泡辣椒爆香。兩分鐘後下燻肉，翻炒2分鐘後加適量清水。
4、加蓋悶煮約10分鐘以入味，最後放青蒜煸炒片刻即可出鍋。
川菜野豬肉怎麼做好吃
主料：黨參15克、當歸10克、野豬肉250克。
調料：精鹽、蔥姜、胡椒粉、豬油。
製做方法：
1、將野諸肉洗淨切片，蔥切段，薑切片，黨參、當歸洗淨潤透切片。
2、將鍋中放入適量油，燒熱後加入野豬肉、蔥、姜、鹽煸炒。
3、注入清水適量，加入黨參、當歸共煮，煮至肉熟爛，調味即成。
野豬肉怎麼做好吃
炒野豬肉
食材用料：去皮野豬肉300克，姜5克，蒜10克，料酒20克，油10克，生粉20克，生抽20克，麻油5克，尖椒5克。
1、尖椒切圈備用，蒜切片備用，薑切片備用，野豬肉切片倒入碗中，加入生粉、生抽、料酒、麻油攪拌均勻，醃製10分鐘。
2、熱鍋加油，放入肉片炒至變色，加入尖椒圈、蒜片、薑片大火炒15分鐘，出鍋裝盤，完成。
家養野豬肉風乾以後怎麼做好吃
原料：
野豬肉500 克，鮮蘑菇200克，料酒，味精，精鹽，醬油，蔥段，薑片，胡淑粉；
製作方法：
1、將特種野豬肉洗淨，放入沸水鍋焯一下，撈出洗淨血汙切塊；
2、鍋燒熱，放入特種野豬肉煸炒幾下；
3、烹入醬油、料酒煸炒幾下，加入情鹽、蔥、姜和適量清水；
4、燜燒至肉熟爛，加入蘑菇 ...
野豬肉怎麼做好吃
1、海鮮菇洗乾淨，焯水備用。
2、豬肉切絲加入生抽、鹽、雞粉、生粉、花生油、用手抓勻。
3、鍋倒適量油，燒熱後倒入肉絲、滑散、炒至肉絲變色。
4、倒入泡椒、大紅椒絲、海鮮菇一起翻炒入味，再放入適量鹽、蔥段、蠔油炒勻，關火、出鍋、上碟。 ...
冷凍鮑魚肉怎麼做
冷凍鮑魚肉首先要解凍，可以做一品鮑魚，做法如下：
1、將解凍好的鮑魚切成薄片，鴿蛋煮熟雲殼粘上玉米粉入熱油炸成金黃色，一分為二備用；
2、鍋上火入油，煸蔥段、薑片出味後加雞湯，下入香菇調味，小火煨數分鐘，裝盤圍邊；
3、鴿蛋加雞湯調味蒸透，取出圍盤；
4、鍋上火入油，煸蔥段、薑片，入雞湯調 ...
河蚌肉做不完能放冰箱冷凍嗎
河蚌儲存方法：河蚌肉取出後，放在保險袋或塑膠盒裡，將河蚌肉一個一個放平，然後放水，水量稍稍高於蚌肉。蓋好，將保鮮袋或塑膠盒紮好放入冰箱冷凍。
剖取河蚌肉的竅門：先用左手握緊河蚌，將蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口處，緊貼一側的肉殼壁刺入體內，刺進深度約為三分之一，用力刮斷河蚌的吸殼肌，然後抽出小 ...
冷凍海螺肉怎麼做
海螺肉做法如下：
材料：海螺肉300克、香菜1棵、生薑1小塊、幹辣椒8個、食用油50克、醬油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精鹽2小匙。
做法：
1、螺肉洗淨，香菜洗淨切末，姜洗淨切絲。
2、鍋內放油燒熱，爆香姜及幹辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入醬油、料酒、糖、鹽炒勻，最後加入香菜拌勻 ...
冷凍扇貝肉炒韭菜怎麼做
食材：鹽適量，韭菜200克，料酒適量，姜3片，扇貝12只，蒜3瓣，生抽適量，油適量，蔥適量。
冷凍扇貝肉炒韭菜的具體做法如下：
1、將扇貝肉去內臟，洗淨，過開水速焯，瀝乾備用；
2、將蔥薑蒜切片備用；
3、鍋內倒入適量油，燒至七成熱，放入蔥薑蒜煸炒；
4、放入扇貝肉，爆炒，然後依次加入 ...
花甲粉用冷凍花甲肉怎麼做
1、主料：冷凍花甲肉50g、粉絲1把、金針菇1顆、鵪鶉蛋5個。輔料：油適量、鹽適量、姜適量、小蔥1根、香菜1根、小米椒6個。
2、冷凍花甲肉解凍。
3、姜、蔥、蒜、香菜切末，小米椒切丁。
4、砂鍋加熱，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。
5、倒入花甲，煸炒均勻。
6、加入適量的鹽。
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