1、巧克力亦稱朱古力，可以分為純巧克力和夾心巧克力兩大類。純巧克力製品可提供高能量，每100克可食部分中含有熱量2500千焦，其中碳水化合物50克，脂肪40克，其他營養素也很豐富，所以巧克力可以作為短期內提供熱量的推薦食物。
2、但是在減肥的時候，要注意巧克力的熱量和糖含量。巧克力的脂肪來源於可可脂，是由油酸、硬脂酸、軟脂酸和亞麻酸構成。還含有豐富的具有生物活性的植物化學物，如可可原花青素、多酚和可可等。可可巧克力具有很強的抗氧化作用，可以抑制低密度脂蛋白膽固醇氧化和血小板活化、清除體內的自由基。抗氧化活性被認為是調節免疫、維護心血管系統健康和預防癌症的一個作用基礎。可可原花青素具有抗氧化應激作用，並且可能具有預防某些癌症發生的作用。其中的多酚和可可脂還有降低血小板活性和促進血小板聚集的作用。
1、巧克力亦稱朱古力，可以分為純巧克力和夾心巧克力兩大類。純巧克力製品可提供高能量，每100克可食部分中含有熱量2500千焦，其中碳水化合物50克，脂肪40克，其他營養素也很豐富，所以巧克力可以作為短期內提供熱量的推薦食物。
2、但是在減肥的時候，要注意巧克力的熱量和糖含量。巧克力的脂肪來源於可可脂，是由油酸、硬脂酸、軟脂酸和亞麻酸構成。還含有豐富的具有生物活性的植物化學物，如可可原花青素、多酚和可可等。可可巧克力具有很強的抗氧化作用，可以抑制低密度脂蛋白膽固醇氧化和血小板活化、清除體內的自由基。抗氧化活性被認為是調節免疫、維護心血管系統健康和預防癌症的一個作用基礎。可可原花青素具有抗氧化應激作用，並且可能具有預防某些癌症發生的作用。其中的多酚和可可脂還有降低血小板活性和促進血小板聚集的作用。
1、番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
2、番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
3、番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
4、尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
5、經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。
6、番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。