葵瓜子的營養價值及功效與作用+葵瓜子好處和壞處

　　葵瓜子是我們大家都很熟悉的一種堅果類零食，很多人都非常喜歡吃，同時葵瓜子也是有一定營養價值的，那麼我們便要了解一下葵瓜子的營養價值及功效與作用？葵瓜子好處和壞處？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　葵瓜子的營養價值及功效與作用

　　葵花籽含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含有膽固醇，亞油酸的含量很高，有助於降低人體的血液膽固醇水平，從而有利於保護心血管的健康。葵花籽還含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，具有預防貧血等疾病的作用。葵花子還是維生素B和維生素E的良好來源，對於安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。還具有治療失眠、增強記憶力的作用，對於癌症、高血壓和神經衰弱者有一定的預防功效。葵花籽富含不飽和脂肪酸、蛋白質、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。

　　葵瓜子好處和壞處

　　對於吃葵瓜子的好處是，葵瓜子裡面含有維生素，蛋白質等，平時吃些葵瓜子對我們皮膚有很大的好處，也可潤腸通便，減少便秘。也可降血脂，防止老化和預防一些疾病的發生。同時吃葵瓜子的壞處是，葵瓜子屬於高熱食物，吃多了會口乾上火對牙齒不好。吃了葵瓜子應多喝水，平時也不可過多食用。葵花子營養豐富，富含大量的不飽和脂肪酸，亞油酸和維生素E等。葵花子能降低血脂，潤腸通便，增強抵抗力，調節腦細胞代謝，改善睡眠，促進膠原蛋白生成，抗衰老。高血脂患者和高血壓患者可以適量多服用，肝病患者儘量不吃葵花籽，有可能會引起肝損害。

　　葵瓜子熱量是多少

　　葵花子（熟）的熱量(以100克可食部分計)是567大卡(2372千焦)。葵花籽的熱量很高。別忘了葵花籽可是一種優秀的油料作物，其中的油脂含量和蛋白質含量都非常高。更具體地說，葵花籽的熱量為597千卡、蛋白質23.9g、維生素E34.53mg、脂肪49.9g、鎂264mg。葵花籽的熱量比較高，所以吃多了葵花籽是比較容易發胖的。但是飯後稍微吃點瓜子是好的，因為嗑瓜子這個動作能刺激消化系統。使之快速活躍起來。葵花籽的香味會給大腦傳導訊號，使大腦做出分泌消化酶的反應，加速唾液、胃液的分泌。葵花籽中不飽和脂肪酸、蛋白質的含量非常豐富，經常食用有利於人體健康。 葵花籽中含有的微量元素有很多種，例如鈣、磷、鎂、鉀、鐵元素等。食用葵花籽可以有效預防一些常見疾病。

　　葵瓜子吃多了有什麼危害

　　瓜子吃多了，會消耗大量唾液和胃液，容易造成口乾，瓜子嚼得時候，空氣也會進入腸胃，造成腹脹、腹痛等消化不良現象。瓜子屬炒貨，吃多了易上火，出現口腔潰瘍、口瘡等病症，瓜子與舌頭反覆磨擦，也易引起舌頭疼痛、起泡。另外，有些瓜子含有香料，含有黃樟素，攝入過多，可誘發肝損傷。另外，患有胃病、肝病、膽汁淤積、高脂血症的病人不宜吃瓜子，會引起病情加重。並且，瓜子中還含有大量的脂肪，吃的過多還會導致肥胖的發生，容易導致機體的內分泌紊亂。

　　1、滋陰補陽。中醫認為秋葵具有滋陰補陽的功效，秋葵特有的粘性蛋白也被看過補陽的佳品，據臨床研究稱秋葵對腎虛、前列腺炎症也具有一定的預防效果。

　　2、促進消化。秋葵具有粘性物質，這些粘性物質可以促進人體腸道蠕動，使胃液加快分泌，有利於人體消化系統的工作，尤其適用於食慾不振之人食用。

　　3、降低心血管疾病風險。秋葵富含可溶性纖維，能使人體膽固醇降低、控制血脂，，降低血脂，可預動脈硬化、冠心病等心血管疾病。

　　4、預防便秘。秋葵富含纖維物質，有利於腸胃蠕動，有利於人體通便、排毒，預防便秘，還可預防腸胃疾病。

　　5、延緩衰老。秋葵富含黃酮，而黃酮是一種很強的抗氧劑，可以清除人體的自由基，具有抗氧化抗老化的作用，可以延緩細胞的退化和衰老。

　　6、秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿蔔素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。

　　1、果膠、黏多糖類、維生素C、鐵元素、鈣元素

　　2、咖啡黃葵（學名：Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench）亦稱黃秋葵，錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5-9月。

　　3、咖啡黃葵性喜溫暖，原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。

　　4、素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。