1、巧克力表面起了白霜是還能吃的，起白霜是因為巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發後留下糖晶。巧巧克力表面再次結晶，導致巧克力出現反霜現象，所以表面結霜的巧克力仍然可以吃的。
2、巧克力（chocolate也譯朱古力），原產中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意為“苦水”。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時，常稱為“熱巧克力”或可可亞。
3、巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。
4、巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音譯，有很多人混淆。
5、食用價值：維持和促進心血管健康。
巧克力表面起了白霜還能吃，但是口感會變差。巧克力起白霜，多半是因為儲存不當，如果儲存環境極為潮溼，巧克力中的糖分就容易被表面的水分溶解掉，水分蒸發之後就會變成糖晶，也就是白霜。
巧克力表面其白霜能吃嗎
近些年來，我們國家也逐漸過上了西方的情人節，在這一天，情侶們除了送鮮花之外，還會互送巧克力用來表示對對方的愛意，再加上巧克力口感濃郁豐富，因此受到了很多年輕朋友們的喜愛。
巧克力表面起了白霜還是可以吃的，但是吃起來可能沒有原來的口感好。巧克力起白霜，多半是因為儲存不當造成的，如果儲存環境極為潮溼，巧克力中的糖分就容易被表面起的水分所溶解掉，等水分蒸發之後就會留下糖晶，也就是我們所看到的的白霜。
結霜的巧克力吃起來雖然會失去醇厚的口感，但是對人體是並不會造成危害的，所以大可以不用擔心。我們在買回巧克力的時候，應保證其儲存溫度維持在5℃~18℃之間，只有這樣才能避免出現糖晶，維持口感。
米里生的蟲都是比較乾淨，本身沒有病毒，只要處理掉，再把米淘乾淨，可以正常食用。大米都較幹，含水分很少，這樣的環境並不適宜生蟲，而家庭儲存的大米容易生蟲子是因為放久了。已經生蟲不嚴重可把米連口袋放入冰箱冷凍室，凍24小時再取出。蟲都凍死變成紅黑色，很容易撿出來，且大米口味沒有變化。
如何處理生蟲的米：
1、冷凍：將這些已經生蟲的糧食裝入塑膠袋中或者是盒子裡都可以，然後放入冰箱的冷凍區域，不用擔心會不會影響糧食味道，一些麵粉再就是大米冷凍後影響並不大，並且這種低溫環境中，可以殺死很活躍的蟲子，非常有效果，基本上冷凍三天後，就可以拿出來更為儲存了，不過冷凍有效果但是冷藏不一定，可以冷凍幾天後放入冷藏儲存。
2、密封：這個密封就是讓糧食在一個真空的環境中，這種真空包裝也是很多糧食的包裝手法，當然這個可能需要大家家中有抽真空的機器，當然可以封口的機器也行，不過效果會比較慢，一般糧食抽真空後，裡面的蟲子會因為沒有空氣的原因被消滅，但是普通的密封口可能需要一定的時間才行。在此之前，不能隨意將袋子開啟。
3、氣味：有一些味道是這些蟲子不喜歡的，比如說一些香料的味道，建議在放置糧食的櫃子裡放置一個小盤子，在裡面放入花椒八角這兩種香料，可能大家覺得這個味道沒有什麼，但是對於蟲子來說是不一樣的，這種味道會影響他們飛進去，會感覺不喜歡，可以有效地阻止蟲子繼續在糧食裡活動，雖然效果比較慢，但是也有作用。