放在溫度為12到18攝氏度的地方，應避開光、水和異味：在這樣的條件下，巧克力內的油脂結晶可以保持穩定，產品堅實帶有脆性，外表保持光亮的色澤；保持環境乾燥，最大相對溼度為65%：空氣內水汽對巧克力質量的影響很大，特別貯藏時間較長，沒有達到密封的巧克力製品很容易出現所謂的霜化現象，甚至吸收水汽後變質；用塑膠袋將巧克力密封，再置於冰箱儲存，取出時勿立即開啟，回溫至接近室溫再開啟食用。
放在溫度為12到18攝氏度的地方，應避開光、水和異味：在這樣的條件下，巧克力內的油脂結晶可以保持穩定，產品堅實帶有脆性，外表保持光亮的色澤；保持環境乾燥，最大相對溼度為65%：空氣內水汽對巧克力質量的影響很大，特別貯藏時間較長，沒有達到密封的巧克力製品很容易出現所謂的霜化現象，甚至吸收水汽後變質；用塑膠袋將巧克力密封，再置於冰箱儲存，取出時勿立即開啟，回溫至接近室溫再開啟食用。
1、巧克力應在室溫下（大約18℃）儲存，如果包裝未破損，可儲存幾個月。巧克力應遠離潮溼和高溫，在相對恆溫的環境下進行儲存，巧克力應遠離水分，否則會造成結塊。
2、巧克力可放進冰箱冷藏或冷凍儲存，但是這會導致巧克力的表面形成一層略帶白色的薄膜，這是可可油，它不會導致巧克力變味，熔化的時候薄膜也會消失。
導語：國家商務部印發了一則關於做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩價通知，其中就提到“鼓勵家庭儲存生活必需品”，網上出現不少的猜疑。那為什麼要儲存生活必需品？大家別理解錯了，跟著小編一起來了解看看。
為什麼要儲存生活必需品？
其實，商務部發布的通知內容中提到“鼓勵家庭儲存生活必需品”的這句話，主要是針對疫情防控，部分小區臨時封控，可能造成生活不便。從長期看，也是倡導居民提高應急管理意識，增加必要家庭應急商品儲備，作為國家應急體系的必要補充。
1.儲存生活必需品原因一：疫情防控
隨著冬季的來臨，又開始進入新冠疫情爆發期，而疫情又是突發的，人類是察覺不了的。若一個地區發生疫情，就會對整個小區進行封閉管理。在封閉管理期間，生活物資可能會出現緊缺的情況，所以為了應對這種情況建議大家儲存泡麵、麵條等乾貨食品，這樣的食物可以儲存很長時間。
2.儲存生活必需品原因二：臨時封控
像11月1日石家莊深澤縣已對全縣域實行臨時封控管理，嚴格管控所有出入口，對縣域內所有村莊實行閉環管理，做到逐家逐戶管控到位。而這些區域的居民可能會面臨一個星期都不能外出，甚至更久，要等疫情好轉才能外出。但為了防止必需品缺少的情況，所以國家商務部才提醒大家要儲存一些生活必需品。
生活必需品有哪些？
1.食品類
包括茶米油鹽姜，中國的美食特別多，但是全都離不開柴米油鹽醬醋茶，這些調味的材料對我們的飲食習慣來說是非常重要的。
2.糧油類
雞蛋、米、面、油、廚房調味品。是生活必需品，它們代表著我們食物的主食和副食。
3.休閒食品類
包括餅乾、膨化食品、果凍、果殼、果仁類、巧克力、滋補品、茶葉。
對照現實生活，由於現代生活的便捷性，讓無儲備家庭成為常態。不過，這段時間疫情散發，大家多少為此做些準備，自是情理之中。畢竟，一些小區封控以後，很多人發現家裡米和菜都沒有，快遞也不讓進，完全靠社群工作人員緊急救助，給大家造成的壓力山大。如果家中稍有儲備，小編家就有習慣儲存物品，上次廈門疫情小編家的物品就派上用場了，可以緩上好幾天了，這樣既不會給社群工作人員增加麻煩，自己又不會慌，而且網購東西多一點還有優惠哦，嘻嘻。小編覺得儲存物品的習慣不是一件壞事。
總得來說，儲存生活必需品主要是因為疫情防控需要，而且冬天也即將來臨，在家備一點是準沒錯的，大家不要過分的解讀。