巴南區美食

　　巴南區美食有小面、火鍋、毛血旺、泉水雞、紅油抄手、雞雜、烤魚、米花糖、小湯圓等。

　　1、小面：風靡天下的美食，重慶美食的代表，絕對不容錯過。

　　2、火鍋：重慶火鍋享譽四海，重慶美食經典中的經典。

　　3、毛血旺：川渝經典美味，麻辣鮮香、回味無窮。

　　4、泉水雞：重慶美食的代表，麻辣十足、鮮酥爽口。

　　5、紅油抄手：重慶美食的代表，麻辣鮮香，叫人慾罷不能。

　　6、雞雜：街邊美味，酸辣鮮美、醇香可口。

　　7、烤魚：經典的重慶美食，無數次被CCTV報道。

　　8、辣子雞：堪稱經典的重慶美食，征服無數吃貨的味蕾。

　　9、米花糖：傳統小吃，深受各路吃貨追捧。

　　10、小湯圓：街邊小吃，皮薄透明、香甜滋軟。

　　巴南區屬重慶主城區、重慶大都市區，地處重慶市西南部，前身是名邑巴縣，商代時巴人就在此立國建都。1994年12月撤縣建區。截止2020年7月，巴南區轄14個鎮，9個街道。198個行政村，1860個村民小組；102個城鎮社群，1726個居民小組。

　　江南區美食有揚美沙糕、揚美豆鼓、甜蓮八寶飯、帶皮鴨腳、瓦煲飯等。

　　1、揚美沙糕：沙糕的歷史非常悠久，早在先秦就有類似沙糕的品種。古時把米糕叫做“餌”，也叫“粢”。《周禮》《楚辭》以及古代的烹飪著作中多有反映。

　　2、揚美豆鼓：揚美作為南寧的一個著名古鎮，在明清時代獨佔水路便利的優勢迅猛發展，成為南寧一帶的重要交通樞紐。當時，作為商貿集散地的揚美，經濟、文化非常繁榮，壯漢民族等多種文化的交融使揚美這一江邊小村落迅速發展成為一個具有相當規模的名鎮。揚美豆豉就是在這個時候作為著名的手工藝製作的傳統食品橫空出世的。

　　3、甜蓮八寶飯：甜蓮八寶飯是廣西風味獨特的傳統名點之一。早在中華民國初年，南寧的飲食店便有八寶飯應市。40年代中期，座落於南寧鬧市區的萬國酒家推出獨家的甜蓮八寶飯，被譽為八寶飯中一支花。

　　4、瓦煲飯：南寧瓦煲飯是用瓦煲或瓦煮熟的米飯，它比用金屬飯鍋做出來的米飯更香。

　　5、帶皮鴨腳：鴨腳的吃法在南寧已經夠千奇百怪，滷鴨腳、螺螄鴨腳、鹽焗鴨腳、紅燒鴨掌等，但當被炸得圓鼓鼓、黃爽幹香的帶皮鴨腳出現你面前時，絕對會相當驚豔地讓人眼前一亮。

　　巴南區松樹橋水庫可以釣魚，釣魚屬於一種戶外運動，目標是用漁具把魚從水裡釣上來，而且釣魚不限制性別與年齡，大人小孩子都喜歡。釣魚親近大自然，陶冶情操。

　　可以考慮使用蚯蚓，鮭魚卵，蚱蜢，蝦，肝，培根或者人工合成魚餌，比如能量魚餌（PowerBait），這種魚餌聞起來很像活的魚餌。可以在漁具店購買，或者自己蒐集。下雨後的草地上，可以找到蚯蚓；溪流的河岸邊可以找到蚱蜢；用網和麵包屑來捕捉小魚。將捕捉的魚餌放在一桶水裡。從尾巴部位或者下腹部穿在魚鉤上，從而當魚吞食魚餌的頭部時，鉤子會掛住魚嘴，而且這樣做也為了讓小魚可以在水裡遊動。