巴氏消毒法和84消毒液的關係

　　完全不同的兩類東西

　　84”消毒液產品是的含氯消毒液產品的特有名稱84消毒液是在1984年國內一家醫院發明的，故取名為84消毒液，主要是迅速殺滅各類肝炎病毒的消毒液；巴氏消毒法是巴斯德氏消毒法的簡稱，是利用低於100攝氏度的熱力殺滅微生物的消毒方法，由德國微生物學家巴斯德於1863年發明，至今國內外仍廣泛應用於牛奶、人乳及嬰兒合成食物的消毒。

　　1、84消毒液中的84不是巴氏消毒法的音譯。84消毒液是一種以次氯酸鈉為主要成分的含氯消毒劑，主要用於物體表面和環境等的消毒。次氯酸鈉具有強氧化性，可水解生成具有強氧化性的次氯酸，能夠將具有還原性的物質氧化，使微生物最終喪失機能，無法繁殖或感染。

　　2、84消毒液為無色或淡黃色液體，且具有刺激性氣味，有效氯含量5.5%～6.5%，現被廣泛用於賓館、旅遊、醫院、食品加工行業、家庭等的衛生消毒。

　　國際上通用的巴氏消毒法主要有兩種：一種是將牛奶加熱到62-65℃，保持30分鐘。

　　第二種方法將牛奶加熱到75-90℃，保溫15-16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。

　　殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養損失。

　　注意，巴氏消毒法並不能殺死結核桿菌。