巴沙魚有刺嗎

　　它是東南亞國家重要的淡水養殖品種，是一種淡水魚，是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，具有生長快、個體大、產量高、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富等優點。那麼，巴沙魚有刺嗎？怎麼做好吃？

　　巴沙魚屬於淡水魚，有寄生蟲。淡水硬骨魚生活的淡水環境相對細胞來說是一種低滲溶液，所以淡水硬骨魚鰓和皮膚吸收水分，腎臟排水，透過吸鹽細胞和食物補充鹽分，總體來說淡水硬骨魚體液滲透壓不高。

　　寄生在魚體內的寄生蟲也都會分別適應不同魚的體液滲透壓，淡水魚體液的滲透壓更接近陸地生活的人類體液滲透壓，所以淡水魚體內的寄生蟲更容易在人體記憶體活。而海水魚體內的寄生蟲一般會因為滲透壓的原因不能生活，少數如異尖線蟲這樣的雖然會對人體造成損傷但是也會死在人體內。

　　巴沙魚屬於是淡水魚，它是一種無鱗魚類，也是具有經濟價值的魚類。巴沙魚的生長速度很快，食性也是很廣的，很容易進行飼養，它喜歡群集，多活動在水上層和中層，在進行餵食的時候，可以投餵一些人工飼料。這種魚是能耐低氧的，對於水質要求並不是很高，可以高密度進行養殖。巴沙魚肉質非常鮮嫩，營養價值也很豐富，含有蛋白質、維生素以及礦物質，對人體補水也有很大的價值，還具有提神和防衰老等食療功能。