巴瑤族是東南亞一個落後的民族,他們一直生活在東南亞海域,沒有國籍這一個概念。
巴瑤族(Bajau)是東南亞的一個民族,生活在菲律賓、馬來西亞和印度尼西亞之間海域。多數人潛海捕魚為生,常被稱為“海上吉普賽人”,被認為是最後一支海洋遊牧民族。
巴瑤人數百年來,世世代代生活東南亞海域,甚少踏足土地。
“巴瑤”在印尼語裡是“海上之民”的意思,這個古老的海洋遊牧民族常被比喻為“海上的吉普賽人”,是一個遊牧民族、航海民族,他們擁有發達的海上貿易和自給性漁業。也叫巴夭族。
巴瑤族是東南亞一個落後的民族,他們一直生活在東南亞海域,沒有國籍這一個概念。
巴瑤族(Bajau)是東南亞的一個民族,生活在菲律賓、馬來西亞和印度尼西亞之間海域。多數人潛海捕魚為生,常被稱為“海上吉普賽人”,被認為是最後一支海洋遊牧民族。
巴瑤人數百年來,世世代代生活東南亞海域,甚少踏足土地。
“巴瑤”在印尼語裡是“海上之民”的意思,這個古老的海洋遊牧民族常被比喻為“海上的吉普賽人”,是一個遊牧民族、航海民族,他們擁有發達的海上貿易和自給性漁業。也叫巴夭族。
巴瑤族不可以選擇國籍,巴瑤族是一個東南亞的民族,巴瑤族通常在菲律賓、印度尼西亞以及馬來西亞之間的海域中生活,並且大部分人是靠潛海捕魚來維持生計的,也是現在世界上最後的一個海洋遊牧民族,巴瑤族海上貿易是非常發達的,在這裡遊玩的人經常會與巴瑤族進行貿易往來,同時巴瑤族經過數百年的生存演變卻極少的會上岸。巴瑤族沒有國籍的原因是巴瑤族作為一個遊牧民族,在海上貿易非常廣泛,經常需要往返多個國家之間,這也讓巴瑤族無法定位為屬於哪個國家,巴瑤族更像是一個自由的商人,不受到國家的約束,也沒有國家能夠對巴瑤族實行約束,這也成為了巴瑤族沒有國籍的原因。
不需要。但因為巴沙魚的皮下有脂肪,多少會有點油膩,所以一般還是會選擇將皮去掉再吃魚肉的部分,而且去皮後的巴沙魚肉質紋理更強,吃起來的口感也會更好,幾乎沒有魚腥味。
巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種,是巨鯰屬的一種。原產于越南湄公河三角洲和泰國湄南河流域。越南音譯為“卡巴沙”,意思是“三塊脂肪魚”,因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,約佔體重的58%。
巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美,含豐富維生素、礦物質(主要是鈣)等營養元素。但可食用部分含水量極高,蛋白質比重低,因此缺乏營養學價值。
巴沙魚作為西方國家超市裡賣的最為便宜的一種魚,有很多種食用方法,但大都以亞洲菜譜為主(西方人很少吃淡水魚,尤其養殖魚類),其主要消費群體是亞洲國家的新移民們,因為其魚肉本身有著很濃重的土腥味道,所以不建議清蒸或是燉湯,西方超市裡的巴沙魚大都以急凍魚片的形式出現(無鱗無刺,整片的魚肉),烹調之前先用酒和鹽醃過比較容易烹調,可以用來紅燒,涮火鍋,或者做水煮魚。