布丁粉和白涼粉有什麼區別

　　1、布丁粉和白涼粉的區別在於製作原料、用途以及口感不同，布丁粉是一種食品新增劑，可以直接製作成布丁，屬於零食的一種，食用時口感順滑、清甜可口，白涼粉是由植物涼粉膠等之類的原料製成，清爽可口，屬於消暑的佳品。

　　2、布丁粉和白涼粉不是同種食物，在原料的製作上有著很大的區別，布丁粉是一種食品新增劑，可以用瓊脂、食用明膠代替，白涼粉是由植物涼粉膠等之類的原料所製成的。

　　3、布丁粉可以直接製成成果凍，屬於一種零食食物，白涼粉則是可以製成涼粉，也是一種傳統的小吃，廣式涼粉、江西涼粉最為著名，夏季可以有清涼解暑的作用。

　　布丁粉和白涼粉的區別在於製作原料、用途以及口感不同，布丁粉是一種食品新增劑，可以直接製作成布丁，屬於零食的一種，食用時口感順滑、清甜可口，白涼粉是由植物涼粉膠等之類的原料製成，清爽可口，屬於消暑的佳品。

　　布丁粉和白涼粉不是同種食物，在原料的製作上有著很大的區別，布丁粉是一種食品新增劑，可以用瓊脂、食用明膠代替，白涼粉是由植物涼粉膠等之類的原料所製成的。

　　布丁粉可以直接製成成果凍，屬於一種零食食物，白涼粉則是可以製成涼粉，也是一種傳統的小吃，廣式涼粉、江西涼粉最為著名，夏季可以有清涼解暑的作用。

　　生粉和白涼粉有區別。

　　白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑，晶瑩透澈，清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。生粉是食譜中常出現的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸和臺灣使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉。生粉在中式烹調上除了勾芡使食物產生滑潤的口感之外，亦常用來做為軟化肉質的醃肉料之一。生粉的用途很廣，可以作炒菜時的調料，也可以做涼粉，還可以用來攤煎餅，最主要用於肉類原料加工時上漿，勾芡等。