帶好美食清單去品嚐日本傳統小吃

　　我們都知道地方特色美食也是屬於一個地方的特色文化。必然我們去一個地方旅行的時候當地的特色美食也是不容錯過的。我們不僅可以品嚐到美味的食物，還可以從美食中知道它們的文化。那麼，跟隨小編一起來日本小吃看看日本傳統小吃有哪些？

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　　日本飲食一般可分為主食和副食。米是主食，蔬菜及魚等為副食。隨著經濟的成長，由於西方文化的不斷滲透，肉類和乳製品等的攝取也大幅增加。再加上速食食品的普及，使日本人的飲食生活愈發多樣化。

　　章魚小丸子

　　章魚燒面丸本來是一種街頭流行的快餐，其做法是將麵粉加入湯和調味料，然後再將小塊的章魚和碎姜、碎蔥等配料摻在一起，最後煎燒成丸狀。這是一味簡單的食物，在各個攤販都可以買得到，因此廚師必需要在味道上下大功夫，以便形成自己獨特的口味，吸引顧客。

　　味增湯

　　味增湯是一種極具日本傳統飲食特色的湯，主要以味增為主要醬料煮制而成。味增是一種用黃豆製成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味增不僅味道鮮美，而且營養價值高，經常食用對人體的健康十分有益。

　　天婦羅

　　天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。不是某個具體菜餚的名稱，而是對油炸食品的總稱。而具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅，什錦天婦羅等等。

　　銅鑼燒

　　銅鑼燒是日本卡通人物哆啦a夢的最愛食品。它是一種烤制面皮，內建紅豆沙夾心的甜點。紅豆餡的製作是日本小吃銅鑼燒最講究的工夫，從生豆泡水的時間，煮豆火候的掌控，到最後加糖，都要細心照顧才行。紅豆內餡細緻，香甜可口，綿蜜不膩，是人們的最愛。

　　烏冬麵

　　烏冬麵的意思就是手擀麵，是一種以小麥為原料製造的日本面，在粗細和長度方面有特別的規定。根據配料的不同，有不同的風味。

　　銅鑼燒，餅皮有著濃郁的蜂蜜香氣，口感鬆軟，細緻的外皮與香滑內餡，更交融出絕妙的滋味。

　　和果子，多以紅豆餡、白豆沙餡為主，外表軟糯，內陷細膩柔軟，口感美味，外觀更是萌倒眾生。

　　長崎蛋糕，1642年建立的福砂屋就開始製造這種外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕，後來許多糕點店紛紛在傳統風味上下功夫，形成了長崎蛋糕的獨特滋味。

　　手卷，日本人最喜愛的傳統食物之一，用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，味道鮮美。

　　飯糰，一道最簡單不過的美食，素雅清爽，很多日劇裡面都會出現，很有媽媽的味道。

　　鯛魚燒以麵粉，砂糖與小蘇打為材料，所作成的形狀像鯛魚的和果子。

　　章魚小丸子關西的小吃，正宗的章魚小丸子素有皮酥肉嫩，味美價廉等特點。

　　去香港旅遊，可以帶回來的美食有：

　　1、珍妮小熊曲奇餅；

　　2、老香港檸檬大王；

　　3、家鄉雞蛋卷；

　　4、合味道香辣海鮮杯麵；

　　5、龜苓膏；

　　6、龍鬚糖；

　　7、蛋撻；

　　8、辣魚旦；

　　9、西多士；

　　10、菠蘿包；

　　11、糖蔥薄餅；

　　12、碗仔翅；

　　13、酸木瓜；

　　14、車仔麵；

　　15、飛機欖。