1、帶殼冷凍儲存法（可儲存半年左右）。
這個方法適合新鮮掰下來的玉米，將多餘的皮除去，最後留貼近玉米的2~3層保留一起凍存。這個方法可以使玉米失水慢，留下的幾層玉米殼也會起到保護玉米水分流失的作用，通常放在冰箱的凍庫可以儲存半年左右時間。
2、鹽水醃製法。
使用罐罈，將處理乾淨的生鮮玉米放入罐中，注滿5%食用鹽水，和農家醃菜一樣，食用時使用清水浸泡12小時，除去食用鹽，再烹飪食用，能保鮮5～12個月。
1、帶殼冷凍儲存法（可儲存半年左右）。
這個方法適合新鮮掰下來的玉米，將多餘的皮除去，最後留貼近玉米的2~3層保留一起凍存。這個方法可以使玉米失水慢，留下的幾層玉米殼也會起到保護玉米水分流失的作用，通常放在冰箱的凍庫可以儲存半年左右時間。
2、鹽水醃製法。
使用罐罈，將處理乾淨的生鮮玉米放入罐中，注滿5%食用鹽水，和農家醃菜一樣，食用時使用清水浸泡12小時，除去食用鹽，再烹飪食用，能保鮮5～12個月。
1、將充分晾乾的核桃裝在透氣性良好的麻袋或布袋中。
2、放於陰涼、乾燥、通風處。
3、也可將幹核桃裝在麻袋中儲放在充滿二氧化碳氣體的冷庫中。
4、室內貯藏最佳溫度1-2℃，一般不要超過8℃，相對溼度75-80%。
5、量不多可放在冰箱裡保持乾燥。
１、在生產上儲存核桃是將充分晾乾的核桃裝在透氣性良好的麻袋或布袋中，放於陰涼、乾燥、通風處。
2、要想儲存時間更長，也可將幹核桃裝於麻袋中儲放在充二氧化碳氣體的冷庫中，這樣可以很好的儲存一年以上。室內貯藏核桃最適溫度１－２℃，一般不要超過８℃，相對溫度７５－８０％。
3、家庭中存放核桃，如果量不是多，放在冰箱裡是很好的選擇。將核桃放進保鮮盒、或者密封的容器中再放進冰箱冷藏室就能使核桃保持乾燥，核桃保持乾燥在冰箱裡放一年應該不成問題。
核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的四大幹果。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質１５～２０克，脂肪較多，碳水化合物１０克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。