1、帶殼生蠔需要冷水下鍋，等水燒開後，繼續煮8-10分鐘即可。
2、不帶殼的生蠔煮4-6分鐘。不過生蠔最好蒸，不要水煮，因為營養會流失到水中。沒開殼的可以蒸著吃，水滾後蒸大概10分鐘就可以了，開了殼的建議不要蒸的好，那樣比較淡味。
3、在清潔帶殼生蠔之前，您可以將生蠔浸入足夠的水中，加入一勺小蘇打，一勺鹽和幾滴白醋，然後攪拌均勻，浸泡10分鐘，然後用刷子逐個擦洗就會特別容易了，生蠔上的汙垢將很容易被洗掉。再用清水沖洗兩次，然後將生蠔撬開洗淨，就可以開始烹飪了。
5-10分鐘。煮生蠔的時間與生蠔的大小和數量有一定的關係，一般生蠔個頭越大，數量越多，煮的時間就越長；如果生蠔個頭比較小或者數量不多，煮的時間相對會短一些，一般煮生蠔水開後再煮5-10分鐘即可，具體可以透過生蠔的狀態來判斷。
1、去殼生蠔肉水開之後3分鐘。去殼生蠔肉蛋白質變性最快，成熟的速度也快，一般在3分鐘左右即可。
2、開殼的生蠔水開之後再煮5分鐘。開殼的生蠔比較容易熟，一般5分鐘左右，就可以食用量。
3、整殼生蠔水開之後再煮7分鐘左右。生蠔殼相較於水蒸氣的導熱較難，蒸制時間稍長在7到10分鐘左右，一般7分鐘左右的生蠔口感鮮嫩多汁。
1、開殼蒸生蠔5分鐘左右。生蠔開殼蒸的話，蒸汽可以直接作用於蛋白質，鍋開之後蒸5分鐘就可以了。如果是個頭較大的生蠔，蒸制時間可以延長至8分鐘。
2、去殼生蠔肉蒸3分鐘。去殼的生蠔肉體積不大，可以360度接觸水蒸氣，比較容易成熟，一般水開之後蒸3分鐘就可以了。如果喜歡熟一點的口感，可以多蒸1到2分鐘。
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生蠔蒸多長時間好吃是按自己的口味確定的。生蠔蒸制時間短一些，味道鮮甜一些，蒸制時間長一些，成熟度更高，口感更勁道，不同人的口味是不一樣的，通常蒸3到5分鐘生蠔的口感比較嫩，5到10分鐘生蠔的成熟度比較高，當熱大小生蠔也有一定的區別，大生蠔的蒸制時間可以稍微長1到2分鐘。 ...
十五至二十分鐘左右。煮河蟹的時長最好不要超過二十分鐘，否則煮出來的河蟹肉質較老，影響口感。此外，螃蟹屬於海鮮，不能和冷飲一起食用。
河蟹：
也叫“螃蟹”和“毛蟹”，頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形，質地堅硬。身體前端長著一對眼，側面具有兩對十分堅銳的蟹齒。螃蟹最前端的一對附肢叫螯足，表面長滿絨毛 ...
田螺煮15-20分鐘最合適。因為田螺內會帶有很多寄生蟲，所以在煮制時一定要煮夠時間，這樣才能將它內部的寄生蟲給殺死，食用才會更安全。
煮田螺的注意事項
1、煮田螺時一定要將其清洗乾淨，最好先將田螺放至水中浸泡幾個小時，再加入鹽或者香油進行反覆清洗，這樣田螺才會洗得更乾淨。
2、田螺浸泡清洗後 ...
河蟹煮15-20分鐘最合適。煮河蟹的時長最好不要超過二十分鐘，否則煮出來的河蟹肉質會比較老，河蟹本身會有腥味，食用時可以搭配一些去腥的配料，如生薑、大蒜、醋、料酒等。
河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，是一種大型的甲殼動物，肉質鮮嫩，深受人們喜愛。
河蟹在淡水中生長，常穴居於江、河、湖沼的泥岸，夜間活動 ...
帶殼的生蠔：8-10分鐘。帶殼的生蠔，因為有外殼的原因，傳熱能力沒有那麼強，需要在水開了之後煮8-10分鐘，這樣能殺死內部的寄生蟲。
不帶殼的生蠔：3-5分鐘。而不帶殼的生蠔，能直接和熱水接觸，就容易熟一些，在水開後煮3-5分鐘即可。
帶殼生蠔怎麼煮：將生蠔刷洗乾淨，在鍋中加入適量清水並煮開，將生 ...
1、帶殼的生蠔煮8~10分鐘可以吃，不帶殼的生蠔煮3~5分鐘可以吃。帶殼的生蠔，由於外殼的原因，傳熱能力不強，需要在水開了之後煮8~10分鐘，殺死內部的寄生蟲後再食用。
2、而不帶殼的生蠔，能直接和熱水接觸，較容易熟一些，通常在水開後煮3~5分鐘即可。 ...