帶殼的花生和瓜子受潮，太陽曬乾或用文火烤乾。所有幹品貨物，不管是受潮或不受潮，都要定期翻曬或烘烤，以利於儲藏儲存。如果儲存儲藏數量巨大，翻曬烘烤困難，購買使用烘乾機，進行機械烘乾。
1、用塑膠袋包緊，擠出裡面殘留的空氣，然後把袋子繫緊。
2、或者把瓜子放入密封的容器裡，如裝糕點的鐵盒裝牛奶的盒子等。
3、瓜子應儲存在乾燥、陰涼地方，已開封的瓜子注意密封，可以在包裝袋再外面套一個自封袋密封，儘量趕走袋中空氣，防潮效果加強。
4、買回來的現炒熱瓜子需要放涼後再裝入容器或袋中，否則瓜子更容易變潮 。
5、未吃完的瓜子封好放冰箱中冷凍保藏，不僅瓜子酥脆、不易變質產生哈喇味還能防蟲鼠。
6、在容器內新增食品用乾燥劑、吸溼劑等降低溼度的用品。
帶殼花生受潮了，可以用鍋復炒，將受潮的花生倒入鐵裡，加入細沙，以小火慢慢炒即可。這種方法可以還原受潮花生的味道。
花生又名落花生、雙子葉植物，葉脈為網狀脈，種子有花生果皮包被。歷史上曾叫長生果、地豆、落花參、落地松、成壽果、番豆、無花果、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱“長生果”，並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。
帶殼花生放二年沒有黴變，生蟲，出芽的情況下可以吃。花生（peanut），原名落花生（學名：ArachishypogaeaLinn），是中國產量豐富、食用廣泛的一種堅果。
花生主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。花生宜氣候溫暖，生長季節較長，雨量適中的沙質土地區；在中國，山 ...
帶殼花生在水開後煮5~10分鐘，水變成淡黃色，能嗅到花生仁的芳香即可撈出。如果有糊味便是煮的時間過長，水會變成灰黑色。水煮花生是中國一道很普遍的家常冷盤，製作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席冷盤的必點菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇。
花生，原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果， ...
1、主料：新鮮花生。輔料：桂皮、花椒、鹽。
2、花生倒入盆裡，加入適量清水。反覆清洗，直至把花生殼上泥巴洗乾淨；
3、取出，瀝乾水分，把瀝乾水分的花生倒入電壓鍋中，加入鹽；
4、加入花椒、加入桂皮、 再加入清水；
5、加入清水的量要以浸過花生為準，蓋上鍋蓋，壓20分鐘。完成。 ...
1、冰箱冷凍
將回潮的瓜子放入冰箱的冷凍層中冷凍，12小時後取出來，瓜子就會恢復酥脆的口感。因為冰箱冷凍室溫度很低，尤其是有冷卻管的地方溫度比其他地方更低，瓜子放在冷凍室內，水分會在冷卻管上凝結，從而使瓜子恢復酥脆，和新鮮瓜子差不多。
2、微波爐加熱
將受潮的瓜子平攤在盤中，放入微波爐開大火轉 ...
1、主料：花生(鮮)450克，調料：食鹽2茶匙，八角2顆，花椒1茶匙，桂皮1段，幹辣椒6個，香葉2片，黑胡椒1茶匙。
2、準備滷水，把所有材料加入半鍋水裡煮滾，轉小火。
3、把花生洗乾淨，加入鍋裡，加蓋大火煮滾，轉小火滷。喜歡脆一點的口感滷半個小時即可。
4、熄火，不開蓋，泡上3個小時，泡一個 ...
原料：帶殼花生500克、花椒2.5克、八角、茴香各2.5克、桂皮2小片、大蒜4瓣、鹽適量。
具體步驟如下：
1、把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮、適量水（水量浸沒花生為度）。
2、剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜 ...
1、帶殼花生怎麼炒：
（1）準備好一個鐵鍋，半鍋清沙，帶殼生花生，把要炒的帶殼花生和清沙混合，放到鍋裡。
（2）開火，如果在煤氣灶上的話用兩釐米高左右的火頭，如果用地鍋要注意加柴要慢，不要過多。翻炒，用鏟子不停翻動清砂和花生。
（3）翻炒至20分鐘左右，嘗一嘗花生的生熟，剛炒出來的花生不會很酥 ...