帶泥的鹹鴨蛋怎麼儲存

　　1、準備材料鹹鴨蛋5個，清水500毫升，鹽100克，高度白酒30毫升。

　　2、鴨蛋洗淨擦乾表面水份。

　　3、鍋中放500毫升水燒開，倒入100克鹽燒開融化。徹底冷卻後加入30毫升高度白酒攪勻。

　　4、鹽開水倒入可以密封的容器裡，鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點，可以用小鐵勺敲也可以用手拿起在砧板上磕，浸入鹽水，密封。春夏季氣溫高，放陰涼處一般一週即可。

　　泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮溼潤，可定期用溼布給鴨蛋保溼，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞。

　　儲存方法：1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。

　　2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。

　　3、對於用鹽水醃製的鹹蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裡，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裡，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越鹹。

　　4、可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時間。這需要專門的儀器，如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理。

　　我們可以把帶泥的蓮藕放在陰涼、避光的角落並經常給它噴水讓它保持潮溼，也可以用稻草把它包起來並放入水中浸溼，再將它放在陰涼潮溼之地。我們還能直接把蓮藕放入水中浸泡，並經常給蓮藕換水。

　　怎麼儲存帶泥的蓮藕新鮮若是我們購買回來的蓮藕非常完整且沒有斷裂的話，想要儲存它並讓它保持新鮮就可以直接把蓮藕放在家中某個潮溼、避光的地方，然後每天給蓮藕噴一點清水保持它表面的泥是溼潤的即可。

　　除此之外，我們也可以準備適量的稻草並用它將蓮藕包裹起來，接著把包裹好的蓮藕放入水中浸溼，最後撈起蓮藕並把它放在陰涼、潮溼的地方即可。

　　或者我們也可以直接準備一盆清水，然後把蓮藕放入水中浸泡，上述這幾種方法都可以讓蓮藕儲存五天左右，只不過我們在使用最後一種方法儲存蓮藕的時候要經常給它換水。