買回冷庫裡的冷凍的帶魚,需要灑一些米酒,然後再放冰箱裡的高溫庫冷藏起來,這個樣子的話可以很快解凍,並且不會出水和出現冷凍的腥臭味。
解凍後,把它放在沸水中煮,並且在生薑汁再浸泡半小時,再用鋼絲球擦洗,可以很容易地清洗魚鱗和汙垢,而且還能祛除掉腥味,增加鮮味。大多數時候,它是不適當的去除魚鱗,因為,即使冷藏很長時間後,魚的鱗片仍然很有營養。
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。性兇猛,主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋和印度洋,在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈,和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
1、把鮮核桃去掉綠色外殼後,稍微風乾,分成小份放到保鮮袋中,密封好。然後放到冰箱冷藏室裡,可隨時拿出食用。放冰箱內儲存,可以儲存一個月。
2、青皮核桃,顧名思義是未經過乾燥過程的核桃,通常指7月份結的核桃,去皮後的鮮核桃仁可以直接食用,也可用於烹飪。
3、鮮核桃中人體必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高於儲存一段時間後的幹核桃,這說明幹核桃在乾燥的過程中,由於高溫、光照、通風等因素影響,極大地加速了養分的流失。
帶魚放冰箱可以放9個月左右。國家質量監督檢驗檢疫總局釋出的GB/T18109-2000執行標準中規定:“在-18℃以下環境中,帶魚的冷藏儲存期為9個月”。這個雖然是對於商業售賣的包裝帶魚的保質期的規定,但是對於日常生活中的帶魚儲存時間也具有指導意義。因此建議儘量不要將帶魚放入冰箱冷凍層超過9個月。
帶魚放冰箱2年不能吃。帶魚的保質期通常為9個月,帶魚在家裡的冰箱儲存了2年,已經大大超過了保質期,魚肉可能已經變質。而且家裡用的冰箱,由於經常會開啟拿東西,導致冰箱冷凍層的溫度並不恆定,再加上兩年當中會存在停電的可能,而中途解凍過的帶魚,變質可能性非常大。因此,為了身體健康,放冰箱2年的帶魚不建議食用。 ...
黃豆芽能放冰箱凍。黃豆芽放入冰箱凍後口味沒有很大的變化,但是口感會有一定的改變。由於黃豆芽中含有大量的水分,放入冰箱凍會讓其水分結成冰晶,導致黃豆芽細胞的被破壞,從而十分容易變質,解凍再烹飪也不會有新鮮的清脆口感。因此不建議將黃豆芽長時間的存放在冰箱冰凍。
黃豆芽營養成分:
黃豆芽是一種營養豐富, ...
帶魚放冰箱發黃能不能吃需要視情況而定。帶魚身上發黃,建議將帶魚解凍後捏一捏魚肉,看肉質是否鬆散,以及聞一聞是否有變質的臭味,如果魚肉還是比較緊實,沒有變質的臭味,只要用熱水和鋼絲球洗去表面發黃的磷脂,則還可以繼續食用;但是如果解凍之後的帶魚肉質鬆散,有變質的臭味,則建議直接丟棄,以免因為食用了變質食物而導 ...
1、首先將買回來的帶魚段泡在水中3~4小時,待自然化開。
2、然後將開化的帶魚段洗乾淨(把部分帶魚段內臟去掉洗乾淨)。
3、再將乾淨的帶魚段撈出控水,待水控幹後,用塑膠袋裝起來,封口放冷凍室儲存。
4、最好是將帶魚分成一盤一份,用小塑膠袋分別包裝分別密封,放在冷凍室儲存。
5、分袋裝的帶魚 ...
1、珍珠奶茶的珍珠以放冰箱凍,必須分情況考慮。如果是已經泡在奶茶裡的珍珠,則不適合再留下來放在冰箱裡,因為浸泡過奶茶的珍珠裡面含有大量糖粉,即便放在冰箱,也會變質。而自己做的、或者是買來的包裝好的珍珠,這些珍珠只是被做好,不含有大量糖分,可以放在冰箱冷凍儲存。
2、但即便是包裝的珍珠,也應該注意使用期 ...
羊肉洗了再放冰箱凍是可以的,羊肉需要貯存在相對溼度95%~100%,溫度-18℃的冷藏間。冷藏間溫度一晝夜升降,幅度不得超過1℃,這樣羊肉貯藏保質期為10個月。最好把羊肉剔去筋膜,用保鮮膜包裹後,再用一層報紙和一層毛巾包好,放入冰箱冷凍室內冷凍儲存。 ...
1、臘肉放冰箱凍三年不可以吃。
2、臘肉放入冰箱冷凍層儲存,在保持期間沒有斷電等不良因素的情況下,其放置時間不可超過一年,否則臘肉也會逐漸受潮,滋生細菌、黴菌等多種有害物質,導致臘肉發黴變質,若繼續食用會對健康造成危害,一般儲存的臘肉聞到有黴味、表面有白色毛菌、吃起來味道變味等情況的話都不可以再吃了。 ...