帶魚肉特別軟是壞了嗎

　　冷凍帶魚化凍後一般都會變軟，不是變質，可以在帶魚上抹一些鹽，然後蘸些麵粉後油煎，可以不散，孩子可以吃。只有沒有異味，是可以吃的，對人健康沒有影響。

　　帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。

　　成熟的獼猴桃會出現果肉整體變軟的情況，可以食用，如果是區域性變軟，或表面破損的地方發軟，並且果肉顏色不均勻，就是已經腐爛變質，不能食用。

　　獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

　　1、軟了那是水分蒸發了，不是壞。水果有酒味了,那就可能要壞了，但不能代表已經壞了。果肉看上去很亮,很好看,那就能吃。有發黑的就的就不要吃了，那是壞了。

　　2、首先是車釐子的果柄要綠，越是青綠的說明保鮮越好，新鮮度越高;其次是車釐子果實表皮光澤，光澤度好的車釐子新鮮，時間越長車釐子越容易失去光澤。

　　3、另外從色澤來說，越是呈現漆黑髮亮的暗紫色的車釐子，代表品質越好;最後看個頭，個頭越大的車釐子，吃起來肉非常厚實，汁水也多，甜度高而濃郁醇厚。