常州有什麼特產

　　1、常州大麻糕

　　常州大麻糕，是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。有鹹、甜兩種風味，供購者選擇。合格的麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤而不焦，鹹甜適度而不膩，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。?

　　2、蟹殼黃

　　蟹殼黃是常州地方風味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥鬆，糖餡甜醇，鹹餡味鮮。

　　3、蘿蔔乾

　　去過常州的人會說：常州有一怪，蘿蔔乾作下酒菜。正宗常州蘿蔔乾與別處蘿蔔乾不同之處在於，它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿蔔為原料，醃成的蘿蔔乾色澤黃裡有紅，鹹中微甜，香脆可口。

　　4、芝麻糖

　　芝麻糖是常州的傳統名點，有條形、平板形、圓柱形，具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代，當地人就開始飴糖、芝麻，製作生產一種形似麻團的芝麻糖，叫做麻團糖。常州芝麻糖色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，有和胃順氣、止咳和治便秘等作用哦！

　　5、常州梨膏糖

　　梨膏糖也是常州的特色傳統名點。常州梨膏糖製作技藝已成為江蘇省級非物質遺產，其選料大多益氣清火、明目補腎、清音利咽、平喘潤肺的中草藥組成，口感舒適、老少皆可，四季宜服。

　　6、義隆素火腿

　　義隆素火腿是常州市義隆素菜館的傳統特色食品，創建於1932年。義隆素火腿芳香乾鮮、韌而柔軟，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是常州人佐餐下酒和外出旅遊常備的佳餚呢~

　　7、天目湖砂鍋魚頭

　　砂鍋魚頭始創於江蘇省天目湖賓館，經江蘇省特級名廚朱順才近三十年的精心烹製，現已被譽為江蘇最佳傳統名菜。烹製天目湖砂鍋魚頭，選用天目湖水體中天然生養的大花鰱魚頭作原料，純天然天目湖水為湯基，以其成品“鮮而不腥 ，肥而不膩”的優良品質倍受廣大美食愛好者的讚譽。?

　　8、溧陽扎肝

　　扎肝是溧陽的特色傳統名菜，也是溧陽三寶之一（肉圓、醬剝子、扎肝）以社渚鎮、平橋一帶最為正宗。將洗淨的五花肉、豬肝、油豆腐和漲發好的筍乾各一大片，用一小段豬小腸紮結實。放入配料，大火燒開，中火再燒一個小時，收幹滷汁，“溧陽扎肝” 就做成了。

　　9、溧陽風鵝

　　風鵝也是溧陽的傳統風味名菜。風鵝醃製方法非常奇特以溧陽地區製作工藝最佳，煮熟食用煲湯火鍋皆以，色、香、味俱全，肥而不膩、醇香回味、酥嫩可口著稱。

　　常州有5個區和1個市。常州轄天寧區、鐘樓區、新北區、武進區、金壇區五個市轄區和溧陽市一個縣級市，21個街道辦事處、37個鎮、807個行政村、323個居委會，總面積4385平方公里。

　　常州是江蘇省地級市，地處江南、長江三角洲中心地帶，是長江三角洲地區中心城市之一、先進製造業基地和文化旅遊名城，江蘇長江經濟帶重要組成部分，與蘇州、無錫構成蘇錫常都市圈。

　　常州是長江文明和吳文化的發源地之一，也是南朝齊梁故里，被稱為中吳要輔。常州境內風景名勝、歷史古蹟較多，有中華恐龍園、嬉戲谷、春秋淹城等主題公園和天目湖、南山、太湖灣、滆湖等自然風景區。

　　蘇軾號東坡，是北宋著名文學家。他一生與常州關係密切。早在1057年，他就和常州府的蔣穎叔、單錫、胡完夫結為莫逆之交，為官30年間“未嘗一日忘”常州。

　　1074年，蘇軾到常州，將外甥女嫁給宜興的單錫，並在黃土村買了地，萌發了退居林下的念頭。1084年，蘇軾在流放途中給皇帝寫了《乞居常州表》，得到皇帝批准，於是蘇軾在常州、宜興等地過了一段悠閒的日子。他和常州報恩寺長老相攜同遊，詩酬往來。

　　1085年蘇軾被重新起用為官，後又被流放至海南島。徽宗繼位，實行大赦，蘇軾從海南迴到常州，居住在顧塘橋頭孫氏館。這位飽經風霜的老人於1101年終老常州，享年64歲。東坡曾十一次踏上常州這塊土地，並選擇常州作為終老之地，與常州結下了深厚的淵源，東坡的常州情結和有關常州的詩文創作，對常州的地域文化產生了深遠的影響，推動了之後歷代常州人文的興盛。