平底鍋做披薩怎麼做

　　1、準備材料：麵粉、糖、鹽、乾酵母、乳酪、黃油、披薩醬、洋蔥、青椒、火腿、牛奶。

　　2、往麵粉內加入少量鹽、糖、乾酵母粉以及黃油，倒入溫牛奶和成麵粉團後，用保鮮膜矇住晾置發酵2小時左右。

　　3、將發酵好的麵糰用擀麵杖擀成麵餅裝，表面用叉子插出若干小孔，避免產生氣泡。

　　4、在平底鍋內刷一層油，再把麵餅有小孔的那一面朝上放在平底鍋內，刷上披薩醬以及均勻鋪好切好的青椒、火腿等輔料後，上面撒一層乳酪。

　　5、將平底鍋鍋蓋蓋上後，用小火燒製5～10分鐘左右即可食用。

　　做法步驟：

　　1、 將麵粉和酵母倒入盆中，慢慢加入溫水攪拌成雪片狀，再揉和成光滑麵糰；

　　2、 包上保鮮膜，放溫暖處發酵至2倍大；

　　3、 香腸斜切成薄片；

　　4、 青紅椒洗淨，切成小塊，洋蔥剝去外皮，切成絲；

　　5、 平底鍋燒熱，倒入一湯匙橄欖油，放入青紅椒和洋蔥絲，炒20秒後盛出備用；

　　6、 平底鍋洗淨後，在鍋底抹一點油；

　　7、 把發酵好的麵糰揉勻後，擀成鍋底大小的圓形，放入鍋中，把麵餅用手指往邊緣推。再用叉子在麵餅中間戳些孔；

　　8、 開小火把麵餅煎五分鐘左右，翻面；

　　9、 有孔那面的麵餅用小火煎8分鐘左右，至麵餅表面有些金黃，再翻面；

　　10、 鍋子離火。在麵餅上塗上兩大勺自制披薩醬；

　　11. 芝士切絲，撒一半上去；

　　12. 把切好的香腸片鋪一層在上面；

　　13. 炒好的青紅椒塊和洋蔥絲鋪上；

　　14. 把剩下的芝士鋪在最上面；

　　15. 開小火，加蓋，小火燜15分鐘即可。

　　披薩很多人都喜歡吃，但大多數人卻不知道怎麼用平底鍋做。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。

　　蒸熟的紅薯加入食鹽、糖、牛奶。

　　用勺子攪成糊狀。

　　放到裱花袋中備用。

　　平底鍋鋪一張捲餅，麵餅上抹上番茄醬。

　　將紅薯泥裱在麵餅上。

　　加入玉米粒、培根。

　　加入芝士。

　　蓋上蓋子，開最小火。

　　等芝士融化了，出鍋裝盤。

　　這樣一份披薩就做好了。