平時吃的蝦屬於海鮮嗎

　　平時吃的蝦如果不是海里產的不屬於海鮮，海鮮又稱海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等，雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。

　　海鮮的定義基本上可以這樣認為，只要是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。其中以貝殼類（蛤蜊、扇貝等）和肢節類（蝦、蟹等）所含嘌呤比較高，喝啤酒吃這一類的海鮮比較容易患痛風，大連，青島是全國痛風患病率最高的地方，這不能不說與他們的飲食習慣是有重要關係的。而海南擁有得天獨厚的海洋生態環境，其海水無汙染、潔淨度高，三亞海鮮素以“鮮活味美、品種繁多、天然健康”聞名。

　　河蝦不屬於海鮮，海鮮是在海里長大的生物，而河蝦是淡水長大，所以河蝦不是海鮮。河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦（學名叫日本沼蝦（Macrobranchium nipponense）），是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。

　　形態特徵：

　　體形細長，長1.5~3cm，整個身體由頭胸部和腹部兩部分構成。頭胸部各節接合，由胸甲或背甲覆蓋背方和兩側，頭胸部粗大，後部逐漸細且狹小，額角位於頭胸部前段中央，上緣平直，末端尖銳，背甲前端有劍狀突起，上緣有11~15個齒，下緣有2~4個齒，體表有堅硬的外殼，整體由20個體節組成，頭部5節，胸部8節，腹部7節，有步足5對，其2對呈鉗形，後3對呈爪狀，第6腹節的附肢演化為強大的尾扇，起著維持蝦體平衡，升降及後退的作用。

　　海中產的蝦屬於海鮮，蝦按照出產來源的不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種，其中只有海水蝦是屬於海鮮，淡水蝦並不屬於海鮮，其中像北極蝦、基圍蝦、大龍蝦等屬於海鮮，而小龍蝦、小河蝦等屬於河鮮。海蝦主要生活於泥沙底的淺海里面，白天不活動，晚上比較活潑，河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、池塘、水庫等地。