材料:
幹茶樹菇80g,幹香菇50g,新鮮平菇150g,新鮮排骨500g,生薑片6片,食鹽1g。
做法:
1、茶樹菇清水浸泡約15分鐘,備用;
2、香菇清水浸泡約15分鐘,備用;
3、平菇清水洗乾淨,瀝乾水,備用;
4、排骨清水洗乾淨後砍成段,備用;
5、鍋洗乾淨後注入適量清水,把茶樹菇,香菇,平菇,排骨,生薑片一起放進鍋內大火煲約2小時;
6、最後加上適量食鹽;
7、茶樹菇香菇平菇排骨湯就做好了。
材料:
幹茶樹菇80g,幹香菇50g,新鮮平菇150g,新鮮排骨500g,生薑片6片,食鹽1g。
做法:
1、茶樹菇清水浸泡約15分鐘,備用;
2、香菇清水浸泡約15分鐘,備用;
3、平菇清水洗乾淨,瀝乾水,備用;
4、排骨清水洗乾淨後砍成段,備用;
5、鍋洗乾淨後注入適量清水,把茶樹菇,香菇,平菇,排骨,生薑片一起放進鍋內大火煲約2小時;
6、最後加上適量食鹽;
7、茶樹菇香菇平菇排骨湯就做好了。
1、準備好材料,洗淨精肋排,放在開水裡焯一下,撈出,再用溫熱水衝去表面的浮末;茶樹菇用溫水泡片刻,剪去老根,沖洗乾淨,薑切片,待用。
2、將鍋燒熱,放少量麻油,至六成熱,將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻,加開水,和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裡煲熟,過5分鐘後再放入切好的玉米。
3、加適量鹽煲20分鐘,關火,稍微燜一下即可。
水燒開後轉小火煲2小時即可。
材料:排骨:300克、茶樹菇:30克、棗(幹):10顆、食鹽:1茶匙、姜:2片、醋:1/2茶匙、水:適量。
步驟:
1、茶樹菇去除菌根,洗淨後用清水泡1小時,泡好後水別倒掉。
2、排骨洗乾淨控水。
3、起鍋倒入適量的清水,把排骨放進去焯一下水,然後撈出來瀝乾水分。
4、另起一鍋,把排骨放進去。
5、加入茶樹菇、紅棗。
6、把泡茶樹菇的水加入鍋中,再適量的加些清水,放入2片生薑,滴入幾滴白醋,大火煮開後轉小火煲2小時。
7、出鍋前加適量的鹽調味即可。